很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果——大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非是一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。这段文字主要说明：A．“单宁”是植物中含有的一种能使其变涩的物质B．对于植物中含有单宁的原因至今尚无一致的结论C．
题目
很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果——大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非是一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。
这段文字主要说明：
A．“单宁”是植物中含有的一种能使其变涩的物质
B．对于植物中含有单宁的原因至今尚无一致的结论
C．植物中含有单宁对植物本身而言是一种保护
D．单宁本身有一定毒性，吃得太多对健康无益
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参考答案和解析
正确答案：C
[答案] C[解析]文段先由植物中的涩味引出“单宁”这一物质，然后重点从结果的角度分析了植物中含有单宁的原因，即“从结果来看，至少它对于植物是一种保护”，C项符合文意，当选。
[答案] C[解析]文段先由植物中的涩味引出“单宁”这一物质，然后重点从结果的角度分析了植物中含有单宁的原因，即“从结果来看，至少它对于植物是一种保护”，C项符合文意，当选。
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第1题：
茶单宁与茶叶中的苦涩味有关。茶单宁很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。愈是高级的茶，茶单宁的含量愈少。
A对
B错
错
略 -
第2题：
25、单宁酸在生活中的现象
A．苹果切开会变黑
B．浓茶伤身
C．葡萄酒生产
D．柿子发涩味
苹果切开会变黑;浓茶伤身;葡萄酒生产;柿子发涩味 -
第3题：
单宁酸在生活中的现象
A．苹果切开会变黑
B．浓茶伤身
C．葡萄酒生产
D．柿子发涩味
苹果切开会变黑;浓茶伤身;葡萄酒生产;柿子发涩味 -
第4题：
未成熟的柿子有涩味是由于细胞液内含有单宁。
A -
第5题：
未成熟的柿子有涩味是由于细胞液内含有单宁。（）
A