A、炭疽杆菌
B、产气荚膜梭菌
C、肉毒梭菌
D、枯草杆菌
E、破伤风梭菌
第1题:
食品细菌是指食品中的
A.全部细菌
B.非致病菌
C.致病菌
D.相对致病菌
E.常见细菌
第2题:
第3题:
1、关于肠杆菌科细菌的论述,不正确的是
A.所有肠杆菌科细菌都不形成芽胞
B.肠杆菌科细菌均为G-杆菌
C.肠杆菌科细菌中致病菌可分解乳糖
D.肠杆菌科细菌中非致病菌可分解乳糖
E.肠杆菌科细菌中少数致病菌可迟缓分解乳糖
第4题:
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染
A、沙门菌
B、大肠杆菌
C、非致病菌
D、条件致病菌
E、致病菌
第5题:
致病菌中最大的细菌是炭疽芽孢杆菌