与速冻食品有关的食品生产经营规范有：( )。A食品生产通用卫生规范B食品经营过程卫生规范C速冻食品卫生规范D以上都是

题目

与速冻食品有关的食品生产经营规范有：( )。

A食品生产通用卫生规范

B食品经营过程卫生规范

C速冻食品卫生规范

D以上都是

相似考题

1.对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是( )。A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。C销售有温度控制要求的食品，应配备相应的冷藏、冷冻设备，并保持正常运转。D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。

2.我国食品GPM总则是《食品企业通用卫生规范》。

3.《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）适用于我国所有的食品生产经营企业和工厂，并可作为制定各类食品厂专业卫生规范的依据。（）

4.我国禁止生产经营：A．新开发食品B．无标签的预包装食品、食品添加剂C．速冻食品D．地方特色食品

参考答案和解析
参考答案：C
更多“与速冻食品有关的食品生产经营规范有:( )。A食品生产通用卫生规范B食品经营过程卫生规范C速冻 ”相关问题

  • 第1题：

    GB 14881-2013是（）标准。

    A．危害分析与关键控制点

    B．乳制品良好生产规范

    C．食品生产通用卫生规范

    D．食品生产安全规范


    基础，技术，管理

  • 第2题：

    8、我国禁止生产经营：

    A．新开发食品

    B．无标签的预包装食品、食品添加剂

    C．速冻食品

    D．地方特色食品


    C

  • 第3题：

    根据“GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范”，食品加工人员的卫生要求有哪此？


    清洁作业区;准清洁作业区;一般作业区

  • 第4题：

    《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中要求食品生产企业卫生管理应包括哪些方面的内容。


    正确

  • 第5题：

    《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》不是目标发布的生产经营规范类食品安全国家标准。


    A、GB 5749

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