稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
2、稻米品质是个综合概念,通常包括()
A.碾米品质
B.蒸煮及食用品质
C.营养及卫生品质
D.外观品质
第2题:
330、稻米品质是个综合概念,通常包括()。
A.碾米品质
B.子粒大小
C.蒸煮及食用品质
D.营养及卫生品质
E.外观品质
第3题:
稻米品质指标中反映对加工的适应性的是()
A.碾米品质
B.外观品质
C.蒸煮食味品质
D.卫生品质
第4题:
11、稻米品质是个综合概念,通常包括
A.碾米品质
B.商业品质
C.蒸煮及食用品质
D.营养及卫生品质
E.外观品质
第5题:
332、稻米的品质包括()。
A.研磨(加工)品质
B.外观品质
C.蒸煮食味品质
D.储藏品质
E.营养及卫生品质