参考答案和解析
正确答案:D
更多“在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。 A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁 在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁C.把刀叉摆放成八字D.把餐巾放在椅子上”相关问题
  • 第1题:

    以下餐巾的使用方法是正确的()。

    A.中途离座,把餐巾放在椅子上

    B.用来擦刀叉

    C.用来擦嘴唇嘴角

    D.塞入衣服领口里


    答案:C

  • 第2题:

    下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。

    A.每道菜吃完,可将刀叉交叉八字形摆放

    B.每道菜吃完,可将刀叉并排摆放在盘内

    C.每道菜未吃完,可将刀叉集中摆放在餐巾上

    D.每道菜未吃完,可将刀叉放在盘外


    正确答案:B
    在西餐礼仪中,每道菜吃完,要把刀叉并排放在盘内。如未吃完,则将刀叉八字形摆放。故答案为B。

  • 第3题:

    在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。

    A.把餐巾放在餐桌上
    B.刀叉平行放于餐盘旁
    C.把刀叉摆放成八字
    D.把餐巾放在椅子上

    答案:D
    解析:

  • 第4题:

    工作餐中,主人()是吩咐侍者为自己结帐。

    • A、将刀叉放在桌上
    • B、将餐巾放回餐桌上
    • C、举手示意
    • D、起身站立

    正确答案:B

  • 第5题:

    用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()

    • A、刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上
    • B、将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上
    • C、刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放

    正确答案:A

  • 第6题:

    西餐时,如果暂时离开,可将餐巾折起,放在椅子上。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    吃西餐时,下列哪一各放刀叉的方法是正确的()

    • A、把刀和叉向左叠放在一起
    • B、握把都向左,这表示你已经就餐完毕
    • C、握把都向右表示就餐完毕

    正确答案:C

  • 第8题:

    就餐的举止合乎规范的有()

    • A、餐巾可以用来擦脸和嘴
    • B、餐巾放在餐桌上表示用完餐
    • C、餐巾放在椅子上表示暂时离开,还需用餐
    • D、在餐桌上尽量少讲话
    • E、如不想吃某道菜了,应将刀叉呈八字摆放在自己的餐盘里

    正确答案:B,C,E

  • 第9题:

    撤盘前,要注意观察宾客的刀叉摆法。如果宾客很规矩地(),即表示不再吃了,可以撤盘。

    • A、刀叉搭放在餐盘两侧
    • B、将刀叉平行放在盘上
    • C、将刀叉交叉放在盘上
    • D、将刀叉反向放在盘边

    正确答案:B

  • 第10题:

    多选题
    西餐服务中,可以撤换餐具的情况是()
    A

    刀叉并拢放在餐盘的左边

    B

    刀叉呈八字型搭放在餐盘两边

    C

    刀叉横于餐盘上方

    D

    将汤匙正对自己的心窝处


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是:()
    A

    并排放在盘子上

    B

    交叉放在盘子上

    C

    随意放在桌子上

    D

    放在餐巾纸上


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    东西方文化的差异,也同样在餐桌上有所表现。下列叙述中,不合礼仪的有:()
    A

    西餐中通行的规则是:主菜如果是肉类就要搭白酒

    B

    刀叉如果有两把以上,要依序由外向内使用

    C

    每吃完一道菜,要把刀叉摆成“八”字形状摆在盘子中央,表示已经吃完了

    D

    暂时要离开座位,可以轻轻地把餐巾折好挂在椅背上


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在就餐中,暂时离开的表示方法是把刀叉摆放成八字。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    以下关于餐巾的使用方法正确的是( )。

    A.中途离座,把餐巾放在椅子上
    B.用来擦刀叉
    C.用来擦嘴唇和嘴角
    D.塞入衣服领口里

    答案:C
    解析:
    当主人示意用餐时,可将餐巾拉开平铺在自己的双腿上。如在中途需要离开座位,可将餐巾稍微折一下放回桌上,不能将餐巾放在椅子上。餐巾可擦拭嘴唇和嘴角,也可擦干手指,但不可用来擦刀叉或碗碟。因此选项C正确。

  • 第15题:

    以下餐巾的使用方法是正确的()。

    A中途离座,把餐巾放在椅子上

    B用来擦刀叉

    C用来擦嘴唇嘴角

    D塞入衣服领口里


    C

  • 第16题:

    用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是:()

    • A、并排放在盘子上
    • B、交叉放在盘子上
    • C、随意放在桌子上
    • D、放在餐巾纸上

    正确答案:B

  • 第17题:

    吃西餐时,餐巾可以用来抹手抹嘴,但以下哪些做法会被认为是失礼不雅的()

    • A、用餐前,拿餐巾擦拭刀叉
    • B、把餐巾铺放在腿上
    • C、把餐巾别在领口上
    • D、用餐后,抓起餐巾大力抹嘴、擦手
    • E、用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍

    正确答案:A,C,D

  • 第18题:

    用西餐完毕时下列哪种刀叉摆放方法是正确的() 

    • A、并排放在盘子上
    • B、交叉放在盘子上
    • C、随意放在桌子上
    • D、放在餐巾纸上

    正确答案:B

  • 第19题:

    西餐就餐期间离席,若把餐巾放在椅子上,表示自己()。

    • A、还会回来吃
    • B、吃完了
    • C、不想再吃了
    • D、让服务员收桌

    正确答案:B

  • 第20题:

    西餐服务中,可以撤换餐具的情况是()

    • A、刀叉并拢放在餐盘的左边
    • B、刀叉呈八字型搭放在餐盘两边
    • C、刀叉横于餐盘上方
    • D、将汤匙正对自己的心窝处

    正确答案:A,C

  • 第21题:

    西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。

    • A、平行摆放在餐盘上
    • B、交差摆放
    • C、摆放与餐盘两边

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    以下餐巾的使用方法是正确的()。
    A

    中途离座,把餐巾放在椅子上

    B

    用来擦刀叉

    C

    用来擦嘴唇嘴角

    D

    塞入衣服领口里


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    餐巾除防止菜食弄污衣服,还可传递另外的信息。中途离席时,可把餐巾置放在椅座上,表示“暂时离开”;放在餐桌上则表示()。
    A

    还要一杯酒

    B

    离席取食

    C

    一去不回

    D

    离开一会


    正确答案: A
    解析: 暂无解析