以（）为原料制成的食品，蒙古语称乌兰伊得根。
题目
以（）为原料制成的食品，蒙古语称乌兰伊得根。
相似考题
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第1题：
蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。
正确答案:红食 -
第2题：
与“白色”对应的蒙古语是：（）
- A、哈剌
- B、察汉
- C、希拉
- D、乌兰
正确答案:B -
第3题：
以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）。
正确答案:食用酒精 -
第4题：
生菜肉馅是以生菜和家畜肉类为原料制成的馅心，故称生菜肉馅。
正确答案:错误 -
第5题：
下列哪些食品可以依法进行生产（）
- A、无标签的预包装食品
- B、以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品
- C、以病死的肉类为原料生产的食品
- D、以回收食品为原料生产的食品
正确答案:B -
第6题：
广义的餐饮厨房运行可分为三个环节，它们依次是（）。
- A、采购储藏、食品生产、食品消费
- B、原料切配、食品生产、食品消费
- C、采购储藏、制成工艺、食品销售
- D、原料切配、制成工艺、食品销售
正确答案:A -
第7题：
蒙古族的日常饮食中，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁纯净的食品，也就是（）
正确答案:乳食 -
第8题：
以（）为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得根。
正确答案:奶 -
第9题：
判断题蒙古语乌兰的意思是蓝色A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题蒙古称白食为“查干伊德”，为（ ）食品之意。A干净
B安静
C神圣
D纯洁
E崇高
正确答案： A,D解析：
蒙古族称肉食为红食，蒙语叫乌兰伊德；称奶食为白食，蒙语叫查干伊德，有纯洁、吉祥、崇高、神圣之意。 -
第11题：
填空题以（）为原料制成的食品，蒙古语称乌兰伊得根。正确答案： 肉类解析： 暂无解析 -
第12题：
配伍题(1).将处方中全部药材粉碎成细粉为原料,加适宜的赋形剂制成的片剂属于（ ）|(2).以处方药材提得的单体或有效部位的细粉为原料,加适宜的赋形剂制成的片剂属于（ ） |(3).以处方全部药材提得的浸膏制成的片剂属于（ ） |(4).以处方部分药材细粉与其余药料制得的稠膏混合制成的片剂属于（ ）A提纯片
B全粉末片
C全浸膏片
D半浸膏片
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第13题：
蒙古语乌兰的意思是蓝色
正确答案:错误 -
第14题：
(1).（）以猪皮为原料制备的称
正确答案:C -
第15题：
为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。
正确答案:错误 -
第16题：
实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括（）
- A、豆腐
- B、干豆腐
- C、腐竹
- D、纳豆
正确答案:A,B,C -
第17题：
食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中涉及的食品属于特定的范畴，即以农产品、畜产品、水产品为原料，经过（）、（）并用于（）的制成品。
正确答案:加工;制作;销售 -
第18题：
乌兰伊德
正确答案:蒙语“红食”，泛指羊、牛、马、骆驼以及禽兽的肉或肉类食品。 -
第19题：
以（）为原料制成的食品，蒙古语称乌兰伊得根。
正确答案:肉类 -
第20题：
单选题与“白色”对应的蒙古语是：（）A哈剌
B察汉
C希拉
D乌兰
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题以（）为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得根。正确答案： 奶解析： 暂无解析 -
第22题：
配伍题(1).（）以猪皮为原料制备的称|(2).（）以驴皮为原料制备的称 |(3).（）以牛皮为原料制备的称|(4).（）以雄鹿骨化的角为原料煎取胶液浓缩制成A阿胶
B鹿角胶
C新阿胶
D黄明胶
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题乌兰察布高原位于内蒙古高原中部，以荒漠草原景观为主，乌兰察布蒙古语意为（ ）。A红色崖口
B野骏马
C宫帐
D高原上的河流
正确答案： C解析：
乌兰察布为蒙古语，红色崖口之意。位于内蒙古高原中部，阴山以北，集二铁路线以西，北至中蒙边境，西与巴彦淖尔-阿拉善高原相连。 -
第24题：
单选题蒙古族主要食品除炒米外，还有“白食”与“红食”，“红食”即______，蒙语称______。（ ）A肉食品；乌兰伊德
B奶制食品；乌兰伊德
C肉食品；查干伊德
D奶制食品；本布根格尔
正确答案： A解析：
蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。蒙古族通常称肉食为“红食”，蒙语称“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语称“查干伊德”。