引起食物中毒的食品可能是A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心莱SX引起食物中毒的食品可能是A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心莱E.萝卜干

题目
引起食物中毒的食品可能是A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心莱SX

引起食物中毒的食品可能是

A.火腿汉堡包

B.粥

C.煮鸡蛋

D.炒空心莱

E.萝卜干

相似考题

1.马钱子的炮制方法是()A.蒸煮B.米炒C.麸炒D.砂炒E.蛤粉炒

2.某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能病原是A、沙门菌B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌肠毒素D、变形杆菌E、黄曲霉毒素引起考生食物中毒的可能食品是A、火腿汉堡包B、粥C、煮鸡蛋D、炒空心菜E、萝卜干

3.以下（ ）是属于食物中毒。A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状D.吃含镉食品引起的慢性肝癌

4.消化吸收率最高的大豆食品是（ ）。A.豆腐B.炒豆C.煮豆D.豆芽

参考答案和解析
正确答案：A
1.沙门菌感染的媒介主要是肉类，其次是蛋类、奶类及其他动物性食品。根据题干提供的病史，考虑可能的病因是沙门菌感染。当沙门菌在淋巴结和网状内皮系统被破坏后，释放出毒力很强的内毒素，与活菌共同侵犯肠粘膜，引起炎症改变，抑制水和电解质的吸收，从而出现胃肠炎症状。2.根据症状可知与是沙门菌食物有关。沙门菌污染的食品是动物性食品，特别是蓄肉类及其制品
更多“引起食物中毒的食品可能是A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心莱###SX ”相关问题

  • 第1题：

    牛尾适用于______等烹调加工方法。

    A.扒、汆、涮、煮

    B.烤、熘、爆、炒

    C.煨、煮、爆、炒

    D.煨、煮、炖、烧


    参考答案：D

  • 第2题：

    易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品是______。

    A.剩米饭

    B.馒头

    C.剩面条

    D.猪肉

    E.牛奶

    F.鸡蛋


    参考答案：ABC

  • 第3题：

    （ ）几乎不引起维生素的损失。

    A.煮鸡蛋

    B.煎鸡蛋

    C.炒鸡蛋

    D.烧鸡蛋汤


    正确答案：D
    D

  • 第4题：

    引起学生食物中毒的可能食品是

    A．火腿汉堡

    B．粥

    C．煮鸡蛋

    D．炒空心菜

    E．萝卜于


    正确答案：A
    (129～130)答案129[A] 130[A] 解析：由于学生同吃一样的食物，出现同样的消化系统症状，可以判断这是一起食物中毒。从出现的症状看，可以排除是由副溶血性弧菌、葡萄球菌肠毒素、变形杆菌或黄曲霉毒素所致，而与沙门菌引起的食物中毒相同。因此可以确认答案为A。由于沙门菌污染的食品主要为动物性食品，特别是畜肉类及其制品。从学生中午所食的食品种类看，可以认为是火腿汉堡包。因此答案应为A。

  • 第5题：

    (共用题干)某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲不摄、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38-40度。引起食物中毒的可能病因是

    A.沙门菌

    B.副溶血性弧菌

    C.葡萄球菌肠毒素

    D.变形杆菌

    E.黄曲霉毒素


    正确答案：A
    1.沙门菌感染的媒介主要是肉类，其次是蛋类、奶类及其他动物性食品。根据题干提供的病史，考虑可能的病因是沙门菌感染。当沙门菌在淋巴结和网状内皮系统被破坏后，释放出毒力很强的内毒素，与活菌共同侵犯肠粘膜，引起炎症改变，抑制水和电解质的吸收，从而出现胃肠炎症状。2.根据症状可知与是沙门菌食物有关。沙门菌污染的食品是动物性食品，特别是蓄肉类及其制品

  • 第6题：

    知识点：食物中毒
    某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡 蛋、炒空心菜、萝卜干、4小时后部分同学出现头痛、恶 心、呕吐、食欲不振、腹泻、腹痈、个别有发热，体温38 -40 度，引起食物中毒的食品可能是

    A.火腿汉堡包

    B.粥

    C.煮鸡蛋

    D.炒空心菜

    E.萝卜干


    答案：A
    解析：
    根据症状可知与是沙门菌食物有关。沙门菌污染的食品是动物性食品，特别是蓄肉类及其制品

  • 第7题：

    8月，某中学午餐食谱为：火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干。部分同学在进食4小时后出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38～40℃。
    ＜33> 、引起食物中毒的食品可能是

    A、玉米粥
    B、萝卜干
    C、煮鸡蛋
    D、炒空心菜
    E、火腿汉堡包

    答案：E
    解析：
    沙门菌食物中毒：由食用沙门菌污染食品所致，主要为动物性食品，特别是畜肉类及其制品，其次为禽肉、蛋类、乳类，由植物性食物引起者很少。临床表现的特点为腹泻一日可数次至十余次，主要为水样便，少数带有黏液或血。

  • 第8题：

    A.鸡蛋
    B.臭豆腐
    C.海产品
    D.冰淇淋
    E.卤猪肠

    变形杆菌食物中毒的好发食品是

    答案：E
    解析：

  • 第9题：

    某小学，6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起学生食物中毒的可能病原是（）。

    • A、沙门菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、葡萄球菌肠毒素
    • D、变形杆菌
    • E、黄曲霉毒素

    正确答案:A

  • 第10题：

    某中学，8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。 某中学，8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。引起食物中毒的食品可能是（）

    • A、火腿汉堡包
    • B、粥
    • C、煮鸡蛋
    • D、炒空心菜
    • E、萝卜干

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能食品是（）。
    A

    火腿汉堡包

    B

    粥

    C

    煮鸡蛋

    D

    炒空心菜

    E

    萝卜干


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    引起食物中毒的食品可能是（　　）。
    A

    煮鸡蛋

    B

    炒空心菜

    C

    粥

    D

    火腿汉堡包

    E

    萝卜干


    正确答案： D
    解析：
    沙门菌食物中毒：由食用沙门菌污染食品所致，主要为动物性食品，特别是畜类及其制品，其次为禽肉、蛋类、乳类，由植物性食物引起者很少。临床表现的特点为腹泻，一日可数次至十余次，主要为水样便，少数带有黏液或血。火腿汉堡包含有动物制品，最能引起此次食物中毒。

  • 第13题：

    豆类的加工方法可影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是______。

    A.煮黄豆

    B.炒豆芽

    C.炖豆腐

    D.煮豆浆


    参考答案：C

  • 第14题：

    对该食物中毒的主要预防措施是

    A．先用开水浸泡后，再炒煮

    B．低温储存食品

    C．蔬菜烹调时，煮(炒)至失去原来的生绿色

    D．食品储存环境干燥通风

    E．烹调时加醋


    正确答案：C

  • 第15题：

    （129～130题共用题干）

    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生出现头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。

    129．引起学生食物中毒的可能病原是

    A．沙门菌

    B．副溶血性弧菌

    C．葡萄球菌肠毒素

    D．变形杆菌

    E．黄曲霉毒素


    正确答案：A

  • 第16题：

    葡萄球菌引起的食物中毒突出的症状是A.腹痛B.腹泻C.恶心D.呕吐SX

    葡萄球菌引起的食物中毒突出的症状是

    A.腹痛

    B.腹泻

    C.恶心

    D.呕吐

    E.腹痛、恶心


    正确答案：D
    葡萄球菌引起的食物中毒有恶心、呕吐、中上腹痛和腹泻，突出的症状是呕吐。

  • 第17题：

    易引起葡萄球菌食物中毒的食品是A.豆制品B.家庭自制的发酵食品C.海产食品S

    易引起葡萄球菌食物中毒的食品是

    A.豆制品

    B.家庭自制的发酵食品

    C.海产食品

    D.剩米饭

    E.罐头食品


    正确答案：D

  • 第18题：

    知识点：食物中毒
    某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡 蛋、炒空心菜、萝卜干、4小时后部分同学出现头痛、恶 心、呕吐、食欲不振、腹泻、腹痈、个别有发热，体温38 -40 度，引起食物中毒的可能病因是

    A.沙门菌

    B.副溶血性弧菌

    C.葡萄球菌肠毒素

    D.变形杆菌

    E.黄曲霉毒素


    答案：A
    解析：

  • 第19题：

    8月，某中学午餐食谱为：火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干。部分同学在进食4小时后出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38～40℃。
    ＜32> 、引起食物中毒的可能病因是下列哪项

    A、沙门菌
    B、副溶血性弧菌
    C、葡萄球菌肠毒素
    D、变形杆菌
    E、肉毒素

    答案：A
    解析：
    沙门菌的媒介食品主要是肉类，其次是蛋类、奶类及其他动物性食品。

  • 第20题：

    四季豆是常见的蔬菜，如果烹饪时间太短，很容易引起中毒。

    对该食物中毒的主要预防措施是
    A.食品储存环境干燥通风
    B.低温储存食品
    C.蔬菜烹调时，煮（炒）至失去原来的生绿色
    D.烹调时加醋
    E.先用开水浸泡后，再炒煮

    答案：C
    解析：

  • 第21题：

    某中学，8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。 引起食物中毒的可能病因是（）

    • A、沙门菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、葡萄球菌肠毒素
    • D、变形杆菌
    • E、肉毒素

    正确答案:A

  • 第22题：

    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能食品是（）。

    • A、火腿汉堡包
    • B、粥
    • C、煮鸡蛋
    • D、炒空心菜
    • E、萝卜干

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能病原是（）。
    A

    沙门菌

    B

    副溶血性弧菌

    C

    葡萄球菌肠毒素

    D

    变形杆菌

    E

    黄曲霉毒素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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