肝性脑病患者选择蛋白质食物A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

题目
肝性脑病患者选择蛋白质食物

A、大豆蛋白质为主

B、动物蛋白质为主

C、畜类肉为主

D、禁食牛奶

E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

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1.下列关于肝性脑病患者调整饮食结构的说法错误的是()。A、高蛋白饮食可诱发肝性脑病，因此对有肝性脑病患者应该限制蛋白质摄入，并保证热能供给B、Ⅲ-Ⅳ期患者应禁止从胃肠道补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射25%的葡萄糖溶液C、患者完全恢复后每天每千克体重可摄入0.8～1.0蛋白质，以维基本的氮平衡D、肝性脑病患者应首选动物蛋白

2.肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择是( )A、动物蛋白质B、蔬菜、水果C、碳水化合物D、植物蛋白质E、每天蛋白质在40g以上

3.肝性脑病患者经治疗病情好转，开始恢复蛋白质饮食，应先考虑选择A、豆浆B、鸡蛋C、牛奶D、鱼肉E、鸡肉

4.肝性脑病患者应选择的饮食是A、高蛋白饮食B、限制蛋白饮食C、刺激性粗硬食物D、低盐饮食E、高盐饮食

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  • 第1题：

    肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物(　　)。

    A.动物蛋白质为主
    B.禁食牛奶
    C.大豆蛋白质为主
    D.畜类肉为主
    E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

    答案：C
    解析：
    肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

  • 第2题：

    肝性脑病患者经治疗病情好转，开始恢复蛋白质饮食，应先考虑选择（）。

    A．豆浆
    B．鸡蛋
    C．牛奶
    D．鱼肉
    E．鸡肉

    答案：A
    解析：
    肝性脑病患者在发病开始数天内禁食蛋白，患者意识清醒后，可逐步增加蛋白饮食，以植物蛋白为宜，例如豆浆，原因为：①植物蛋白含支链氨基酸较多，而含氮氨基酸、芳香族氨基酸较少，且能增加粪氮排泄；②植物蛋白含非吸收性纤维，被肠道酵解产酸有利于氨的清除，并有利于通便。

  • 第3题：

    肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（　）

    A植物蛋白质

    B蛋白质在40g/d以上

    C碳水化合物

    D蔬菜、水果

    E动物蛋白质


    A
    略

  • 第4题：

    肝性脑病患者经治疗病情好转，开始恢复蛋白质饮食，应先考虑选择

    A.豆浆
    B.鸡蛋
    C.牛奶
    D.鱼肉
    E.鸡肉

    答案：A
    解析：
    肝性脑病患者昏迷时禁用蛋白质，病情好转或清醒后可逐步增加蛋白质饮食，每天20g，以后每隔3～5天增加10g，全日蛋白质<30～40g，给予支链氨基酸为主的豆制品(即植物性蛋白)，不用动物性蛋白。

  • 第5题：

    肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（　）

    A动物蛋白质

    B蔬菜、水果

    C碳水化合物

    D蛋白质在60g/d以上

    E植物蛋白质


    E
    略

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