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  • 第1题:

    患者,男,48岁,肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转,护士给予患者开始恢复的蛋白质饮食中,首选是

    A、豆浆

    B、牛肉

    C、牛奶

    D、鸭蛋

    E、鸡肉


    参考答案:A

  • 第2题:

    肝性脑病清醒后可逐步增加蛋白质饮食,最好食用

    A.牛奶
    B.鸡蛋
    C.豆浆
    D.鸡肉
    E.牛肉

    答案:C
    解析:
    肝性脑病病人清醒能够进食后,最好给予植物蛋白。

  • 第3题:

    肝性脑病患者经治疗病情好转,开始恢复蛋白质饮食,应先考虑选择

    A.豆浆
    B.鸡蛋
    C.牛奶
    D.鱼肉
    E.鸡肉

    答案:A
    解析:
    肝性脑病患者昏迷时禁用蛋白质,病情好转或清醒后可逐步增加蛋白质饮食,每天20g,以后每隔3~5天增加10g,全日蛋白质<30~40g,给予支链氨基酸为主的豆制品(即植物性蛋白),不用动物性蛋白。

  • 第4题:

    肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食,最适宜的选择是( )

    • A、动物蛋白质
    • B、蔬菜、水果
    • C、碳水化合物
    • D、蛋白质在60g/d以上
    • E、植物蛋白质

    正确答案:E

  • 第5题:

    冠心病患者用低脂饮食治疗时,以下哪组食物可选()

    • A、鱼子、肥肉、玉米
    • B、猪肝、牛肉、腊肠
    • C、豆浆、鱼肉、脱脂奶
    • D、鸡蛋、牛奶、猪爪
    • E、蟹黄、猪皮、蘑菇

    正确答案:C

  • 第6题:

    肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食,最适宜的选择是()

    • A、肉类蛋白质
    • B、牛乳蛋白
    • C、植物蛋白
    • D、碳水化合物
    • E、蛋白质在40g/d以上

    正确答案:C

  • 第7题:

    肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食,最适宜的选择是()

    • A、动物蛋白质
    • B、蔬菜、水果
    • C、糖类
    • D、蛋白质在60g/d以上
    • E、植物蛋白质

    正确答案:E

  • 第8题:

    单选题
    对肝性脑病患者饮食护理哪项正确?(  )
    A

    每天饮水量应大于2000ml

    B

    每天总热量以脂肪为主

    C

    血氨偏高者限制蛋白质摄入

    D

    病情好转后主要选择动物蛋白

    E

    饮食中应控制维生素C的摄入


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    肝性脑病昏迷患者清醒后可逐步增加蛋白质饮食,最好食用(  )。
    A

    鸡蛋羹

    B

    牛奶

    C

    米粥

    D

    豆浆

    E

    肉糜


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是(  )。
    A

    大豆

    B

    鱼肉

    C

    牛奶

    D

    鸡蛋

    E

    鸡肉


    正确答案: E
    解析:
    完全蛋白质又称优质蛋白质,是指必需氨基酸种类齐全,氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,不仅可以维持成人的健康,也可促进儿童的生长、发育的蛋白质。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质均为优质蛋白质。其中,鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近,在比较食物蛋白质营养价值时常作为参考蛋白质。

  • 第11题:

    单选题
    肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食,最适宜的选择是( )
    A

    动物蛋白质

    B

    蔬菜、水果

    C

    碳水化合物

    D

    蛋白质在60g/d以上

    E

    植物蛋白质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    冠心病患者用低脂饮食治疗时,以下哪组食物可选()
    A

    鱼子、肥肉、玉米

    B

    猪肝、牛肉、腊肠

    C

    豆浆、鱼肉、脱脂奶

    D

    鸡蛋、牛奶、猪爪

    E

    蟹黄、猪皮、蘑菇


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列关于肝性脑病患者饮食护理的叙述,正确的是

    A、每日总热量以脂肪为主

    B、血氨偏高者限制蛋白质摄入

    C、病情好转后主要选择动物蛋白

    D、病情好转后主要选择动物脂肪

    E、每日饮水量不少于2000ml


    参考答案:B

  • 第14题:

    患者男,48岁,肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转,护士给予患者开始恢复的蛋白质饮食中,首选是

    A.豆浆
    B.牛肉
    C.牛奶
    D.鸭蛋
    E.鸡肉

    答案:A
    解析:
    病情好转后增加蛋白质的摄入量。蛋白质来源以豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉为主,最好是植物蛋白,因此选择豆浆。

  • 第15题:

    伤寒患者的饮食应限制摄入()

    • A、粗粮
    • B、猪肉
    • C、牛奶
    • D、鱼肉
    • E、鸡蛋

    正确答案:A

  • 第16题:

    对肝性脑病患者饮食护理正确的是()

    • A、每天总热量以脂肪为主
    • B、病情好转后主要选择动物蛋白
    • C、血氨偏高者限制蛋白质摄入
    • D、每天饮水量应大于2000ml
    • E、饮食中应控制维生素C的摄入

    正确答案:C

  • 第17题:

    完全蛋白质主要来源于()

    • A、禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋
    • B、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉
    • C、猪肉、牛肉、鱼肉、米面
    • D、肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯

    正确答案:B

  • 第18题:

    肝性脑病如果需要适当补充蛋白质,首选()。

    • A、豆腐
    • B、牛奶
    • C、鱼肉
    • D、米饭
    • E、鸡蛋

    正确答案:A

  • 第19题:

    肝性脑病患者开始增加动物蛋白时()

    • A、选择产氨较多的蛋白质
    • B、不宜供给含植物蛋白质的食品
    • C、应增加含氮多的动物蛋白
    • D、动物性蛋白中牛奶含氮最少
    • E、动物性蛋白中鸡肉含氮最少

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    患者男,48岁,肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转,护士给予患者开始恢复的蛋白质饮食中,首选是()
    A

    豆浆

    B

    牛肉

    C

    牛奶

    D

    鸭蛋

    E

    鸡肉


    正确答案: D
    解析: 病情好转后增加蛋白质的摄入量。蛋白质来源以豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉为主,最好是植物蛋白,因此选择豆浆。故A为正确答案。

  • 第21题:

    单选题
    肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食,最适宜的选择是().
    A

    动物蛋白质

    B

    蔬菜、水果

    C

    糖类

    D

    蛋白质在60g/d以上

    E

    植物蛋白质


    正确答案: D
    解析: 植物蛋白含蛋氨酸、芳香族氨基酸较少,含支链氨基酸较多,且能增加粪氮排泄,植物蛋白含非吸收性纤维,被肠菌酵解产酸有利于氨的排除,有利通便,适用于肝性脑病患者。

  • 第22题:

    单选题
    肝性脑病如果需要适当补充蛋白质,首选()。
    A

    豆腐

    B

    牛奶

    C

    鱼肉

    D

    米饭

    E

    鸡蛋


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食,最适宜的选择()。
    A

    动物蛋白质

    B

    蔬菜、水果

    C

    碳水化合物

    D

    植物蛋白质

    E

    每日蛋白质在40g以上


    正确答案: E
    解析: 肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食,每日蛋白质不超过40~50g,以植物蛋白为宜,选D。因植物蛋白支链氨基酸多,而含蛋氨酸、芳香族氨基酸少,且能增加粪氮排泄;还含非吸收性纤维,被肠道细菌酵解产酸有利于氨的清除,有利于通便。避错:本题部分考生易选B,由于蔬菜、水果富含丰富的维生素和纤维素,而不含或含微量蛋白,因此本题应选D。