传统菜籽油的( )含量较高,一般为20%~60%。A、芥酸B、磷酸C、植酸D、丁酸

题目
传统菜籽油的( )含量较高,一般为20%~60%。

A、芥酸

B、磷酸

C、植酸

D、丁酸

相似考题

1.药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出。A、丁酸B、乙酸C、丙酸D、己酸

2.生产商品种子的芥酸含量要求为脂肪酸总量的()以下。A.10微摩尔/克B.20C.30D.40

3.芥酸含量的改良方法( )、( )、( )。

4.肝衰竭用制剂的特点为()。A、支链氨基酸含量较低，而苯核氨基酸及蛋氨酸较高B、支链氨基酸含量较高，而苯核氨基酸及蛋氨酸较低C、直链氨基酸含量较高，而苯核氨基酸及蛋氨酸较低D、支链氨基酸含量较高，而苯丙氨酸及蛋氨酸较低

更多“传统菜籽油的( )含量较高,一般为20%~60%。 A、芥酸B、磷酸C、植酸D、丁酸”相关问题

  • 第1题：

    酸蚀过程中错误的操作是

    A:用细毛刷蘸酸蚀剂放在要封闭的牙面上
    B:酸蚀剂可为磷酸液或含磷酸的凝胶
    C:酸蚀面积一般为牙尖斜面的2/3
    D:恒牙酸蚀20～30秒，乳牙酸蚀60秒
    E:酸蚀过程中需擦拭酸蚀牙面

    答案：E
    解析：
    酸蚀过程中不能擦拭酸蚀牙面，因为擦拭酸蚀牙面容易破坏被酸蚀的牙釉质面，降低粘结力。

  • 第2题：

    油菜中有两对独立遗传的等位基因（H和h，G和g）控制菜籽的芥酸含量，低芥酸油菜的菜籽油品质更高。下图为获得低芥酸油菜（HHGG）品种的3条技术路线，下列叙述正确的是（ ）。

    A.技术I是效率最高的方案
    B.过程③和④不需要在无菌环境中进行
    C.技术I和亚中的再生植株都是单倍体植株
    D.过程①和②都需要添加植物激素来诱导细胞脱分化

    答案：D
    解析：
    知识点:生物变异在育种上的应用等相关知识。①②脱分化过程需要添加植物激素，如生长素和细胞分裂素，D项正确。

    A项：技术I为杂交育种，方法是通过连续自交，不断选种，其缺点是育种年限长；技术Ⅱ、Ⅲ是单倍体育种，单倍体育种所得后代都是纯合子，可以明显缩短育种年限，A项错误。与题干不符，排除。

    B项：③④为再分化过程，需要在无菌环境中进行，错误。与题干不符，排除。

    C项：过程①是花药离体培养，花药中的花药壁、药隔等二倍体细胞会有干扰，可能产生二倍体植株，错误。与题干不符，排除。

  • 第3题：

    治疗霍奇金病的是（）

    • A、CHOP
    • B、DA
    • C、苯丁酸氮芥
    • D、MOPP
    • E、维A酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    含芥酸较多的油脂是（）

    • A、棉籽油
    • B、葵籽油
    • C、菜籽油
    • D、棕榈油
    • E、大豆油

    正确答案:C

  • 第5题：

    菜籽油中的有毒物质是（）

    • A、油酸
    • B、芥酸
    • C、亚油酸
    • D、亚麻酸

    正确答案:B

  • 第6题：

    菜籽油是我国主要的食用油脂，下列关于菜籽油的叙述错误的是（）。

    • A、菜籽油在常温下为液态，适合做各种凉菜的调味料
    • B、和其他植物油相比，人体对菜籽油的吸收率最高
    • C、菜籽油质量相对较好，所以一般没有什么异味
    • D、菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱

    正确答案:C

  • 第7题：

    治疗非霍奇金病（）

    • A、CHOP
    • B、DA
    • C、苯丁酸氮芥
    • D、MOPP
    • E、维A酸

    正确答案:A

  • 第8题：

    临床操作中使用的酸蚀剂（磷酸）的浓度一般为（）

    • A、20%～30%
    • B、30%～40%
    • C、40%～50%
    • D、50%～60%
    • E、60%～70%

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    含芥酸较多的油脂是（）
    A

    棉籽油

    B

    葵籽油

    C

    菜籽油

    D

    棕榈油

    E

    大豆油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    酸蚀过程中错误的操作是

    A.用细毛刷蘸酸蚀剂放在要封闭的牙面上
    B.酸蚀剂可为磷酸液或含磷酸的凝胶
    C.酸蚀面积一般为牙尖斜面的2/3
    D.恒牙酸蚀20~30秒，乳牙酸蚀60秒
    E.酸蚀过程中需擦拭酸蚀牙面

    答案：E
    解析：
    酸蚀过程中不能擦拭酸蚀牙面，因为擦拭酸蚀牙面容易破坏被酸蚀的牙釉质面，降低粘结力。

  • 第11题：

    A.氨基酸氮芥
    B.脂肪氮芥
    C.芳香氮芥
    D.杂环氮芥
    E.甾体氮芥

    苯丁酸氮芥属于

    答案：C
    解析：

  • 第12题：

    列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。

    • A、大豆油
    • B、花生油
    • C、玉米油
    • D、橄榄油
    • E、菜籽油

    正确答案:D

  • 第13题：

    油脂中天然存在的有害物质包括（）

    • A、棉酚
    • B、芥子油苷
    • C、植酸
    • D、大豆皂苷
    • E、芥酸

    正确答案:A,B,E

  • 第14题：

    芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


    正确答案:混合群体育种法；优系育种法；多代回交育种法；综合杂交育种法

  • 第15题：

    转植酸酶基因玉米主要是为了转化玉米中的（）。

    • A、焦磷酸四乙酯
    • B、氨甲酰磷酸
    • C、植酸磷
    • D、硫胺素焦磷酸

    正确答案:C

  • 第16题：

    治疗霍奇金病（）

    • A、CHOP
    • B、DA
    • C、苯丁酸氮芥
    • D、MOPP
    • E、维A酸

    正确答案:D

  • 第17题：

    填空题
    一般要求食用油中（）、（）的含量高，亚麻酸、花生酸、芥酸的含量低，对于大豆而言，食用大豆要求蛋白质含量（），油用大豆则是含油量（）。

    正确答案： 油酸,亚油酸,高,高
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    传统菜籽油的（）含量较高，一般为20％～60％。
    A

    芥酸

    B

    磷酸

    C

    植酸

    D

    丁酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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