生产商品种子的芥酸含量要求为脂肪酸总量的()以下。A.10微摩尔/克B.20C.30D.40

题目

生产商品种子的芥酸含量要求为脂肪酸总量的()以下。

A.10微摩尔/克

B.20

C.30

D.40

相似考题

1.婴儿配方食品中对下列哪种营养成分的含量没有进行特别规定( )。A 反式脂肪酸B 芥酸C 蔗糖D 亚油酸

2.芥酸含量的改良方法( )、( )、( )。

3.油料种子成熟过程中碘价上升，表示______含量增加。A．油脂B．游离脂肪酸C．不饱和脂肪酸D．饱和脂肪酸

4.白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360/50.0中，c表示氢氧化钠标准滴定液的（ ）。A.实际浓度，单位为摩尔每升B.浓度，单位为克每升C.理论浓度，单位为摩尔每升D.实际浓度，单位为克每升

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  • 第1题：

    在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 （ ）


    正确答案：B

  • 第2题：

    油料种子成熟过程中碘价上升，表示（）含量增加。

    A．不饱和脂肪酸

    B．饱和脂肪酸

    C．游离脂肪酸

    D．油脂


    C

  • 第3题：

    当细菌生活在低温环境时，其细胞膜中的脂肪酸会发生什么变化（）。

    A．不饱和脂肪酸含量增加

    B．饱和脂肪酸含量增加

    C．不饱和脂肪酸含量降低

    D．饱和脂肪酸含量降低


    不饱和脂肪酸含量增加

  • 第4题：

    母乳中含量较多的脂肪酸为

    A:亚麻酸
    B:花生四烯酸
    C:亚油酸
    D:油酸
    E:饱和脂肪酸

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    以下说法正确的是：

    A．橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高

    B．玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高

    C．大豆油的亚油酸含量高

    D．猪牛羊油饱和脂肪酸含量高


    橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高;玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高;大豆油的亚油酸含量高;猪牛羊油饱和脂肪酸含量高

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