更多“地中海地区人群血清总胆固醇水平低,心血管疾病发病率较低,与其膳食中( )摄入量高有关。 A、橄榄油B、椰子油C、玉米油D、花生油”相关问题
  • 第1题:

    饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物是(  )。

    A.豆油
    B.花生油
    C.橄榄油
    D.椰子油

    答案:D
    解析:
    植物油中,尤其是人们常用的菜子油、玉米油、大豆油及花生油都含有多不饱和脂肪酸。椰子油富含饱和脂肪酸。

  • 第2题:

    植物油中含亚油酸最低的是

    A.玉米油
    B.花生油
    C.豆油
    D.橄榄油
    E.椰子油

    答案:E
    解析:
    多数植物油中亚油酸含量较高,如棉籽油、大豆油、麦胚油、玉米油、芝麻油、花生油等。但椰子油例外,它的不饱和脂肪酸包括亚油酸含量均低。

  • 第3题:

    列植物油中,单不饱和脂肪酸含量较高的是()。

    • A、大豆油
    • B、花生油
    • C、玉米油
    • D、橄榄油
    • E、菜籽油

    正确答案:D

  • 第4题:

    植物油中含亚油酸最低的是()。

    • A、玉米油
    • B、花生油
    • C、豆油
    • D、橄榄油
    • E、椰子油

    正确答案:E

  • 第5题:

    饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。

    • A、豆油
    • B、花生油
    • C、葵花子油
    • D、玉米油
    • E、椰子油

    正确答案:E

  • 第6题:

    富含饱和脂肪酸的是()

    • A、橄榄油
    • B、花生油
    • C、紫苏油
    • D、大豆油
    • E、椰子油

    正确答案:E

  • 第7题:

    富含α-亚麻酸的是()

    • A、橄榄油
    • B、花生油
    • C、紫苏油
    • D、大豆油
    • E、椰子油

    正确答案:C

  • 第8题:

    下列说法中,错误的是()

    • A、脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关;
    • B、富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇;
    • C、膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关;
    • D、膳食能量过高,易发冠心病;
    • E、动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    植物油中含亚油酸最低的是()
    A

    玉米油

    B

    花生油

    C

    豆油

    D

    橄榄油

    E

    椰子油


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    膳食中,含饱和脂肪酸和胆固醇较多的是(  )
    A

    菜油

    B

    羊油

    C

    豆油

    D

    花生油

    E

    玉米油


    正确答案: C
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。
    A

    豆油

    B

    花生油

    C

    葵花子油

    D

    玉米油

    E

    椰子油


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    富含饱和脂肪酸的是()
    A

    橄榄油

    B

    花生油

    C

    紫苏油

    D

    大豆油

    E

    椰子油


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率,该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注,这种油脂是

    A.紫苏油
    B.橄榄油
    C.麦胚油
    D.花生油
    E.椰子油

    答案:B
    解析:

  • 第14题:

    膳食中,含饱和脂肪酸和胆固醇较多的是

    A.菜油
    B.羊油
    C.豆油
    D.花生油
    E.玉米油

    答案:B
    解析:

  • 第15题:

    心血管疾病与摄入膳食脂肪和胆固醇有关。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。

    • A、棉子油
    • B、玉米油
    • C、椰子油
    • D、花生油
    • E、豆油

    正确答案:C

  • 第17题:

    饱和脂肪与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。

    • A、豆油
    • B、花生油
    • C、椰子油
    • D、玉米油

    正确答案:C

  • 第18题:

    富含单不饱和脂肪酸的是()

    • A、橄榄油
    • B、花生油
    • C、紫苏油
    • D、大豆油
    • E、椰子油

    正确答案:A

  • 第19题:

    食用油中含不饱和脂肪酸从高到低排列正确的是()。

    • A、葵花籽油,玉米油,花生油
    • B、玉米油,花生油,葵花籽油
    • C、花生油,葵花籽油,玉米油
    • D、玉米油,葵花籽油,花生油

    正确答案:A

  • 第20题:

    不饱和脂肪酸含量较低的植物油是()。

    • A、豆油
    • B、菜籽油
    • C、椰子油
    • D、橄榄油
    • E、玉米油

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    地中海地区人群血清总胆固醇水平低,心血管疾病发病率较低,与其膳食中()摄入量高有关。
    A

    橄榄油

    B

    椰子油

    C

    玉米油

    D

    花生油


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    天然油脂中,大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、椰子油、红花油、可可脂和猪油等容易形成()型晶体。
    A

    β’

    B

    β

    C

    α

    D

    α’


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    饱和脂肪与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。
    A

    豆油

    B

    花生油

    C

    椰子油

    D

    玉米油


    正确答案: C
    解析: 暂无解析