地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是A、紫苏油B、麦胚油C、花生油D、椰子油E、橄榄油

题目

地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是

A、紫苏油

B、麦胚油

C、花生油

D、椰子油

E、橄榄油

相似考题

1.在上述指标中，使居民心脑血管疾病发病率降低的是A.经济发达国家膳食模式B.日本膳食模式C.东方膳食结构模式D.地中海膳食模式E.我国膳食模式

2.地中海膳食结构的特点包括（ ）。

3.（ ）是属于营养过剩型的膳食结构A.以动植物食物为主的平衡膳食结构B.以植物性食物为主的膳食结构C.以动物性食物为主的膳食结构D.地中海膳食结构

4.在上述指标中，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，膳食结构基本合理的是A.经济发达国家膳食模式B.日本膳食模式C.东方膳食结构模式D.地中海膳食模式E.我国膳食模式

更多“地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其 ”相关问题

  • 第1题：

    地中海膳食结构的特点是膳食中富含动物性食物。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    根据膳食中动物及植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类，可将膳食结构分为以下几种类型（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，对动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构，我国属于以植物性食物为主的膳食结构。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    在上述指标中，使居民心脑血管疾病发病率降低的是（）

    • A、经济发达国家膳食模式
    • B、日本膳食模式
    • C、东方膳食结构模式
    • D、地中海膳食模式
    • E、我国膳食模式

    正确答案:D

  • 第5题：

    高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:C

  • 第6题：

    地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是（）。

    • A、紫苏油
    • B、麦胚油
    • C、花生油
    • D、椰子油
    • E、橄榄油

    正确答案:E

  • 第7题：

    单选题
    在上述指标中，使居民心脑血管疾病发病率降低的是（）
    A

    经济发达国家膳食模式

    B

    日本膳食模式

    C

    东方膳食结构模式

    D

    地中海膳食模式

    E

    我国膳食模式


    正确答案： D
    解析： 1题：每种膳食模式都有各自的特点，如经济发达国家膳食模式容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等营养过剩性疾病；东方膳食结构模式容易出现蛋白质、能量营养不良等，但血脂异常和冠心病等营养慢性病低发。而日本膳食模式是一种动植物较为平衡的膳食模式，既保留了东方膳食的特点，又吸取了西方膳食的长处，少油、少盐、多海产品，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比合适，因此选项B日本膳食模式有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，膳食结构基本合理。2题：此题正确答案是D，即地中海膳食模式。除日本膳食模式和地中海膳食模式外，其他3种膳食模式都有各自的缺陷，不利于居民的健康。地中海膳食模式的主要特点是富含植物性食物，包括谷类、水果、蔬菜、豆类、果仁等；每天食用适量的鱼、禽、少量蛋、奶酪和酸奶；每月食用红肉次数不多，主要的食用油是橄榄油；大部分成年人都有引用葡萄酒的习惯。因此，该地区居民的心脑血管疾病发生率很低。

  • 第8题：

    单选题
    高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以日本、新加坡为代表的膳食结构是（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    世界上比较稳定的膳食结构有（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构

    E

    纯荤食膳食结构


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（　　）。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    以动物性食物为主的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食。主要特点是:提供高能量、高脂肪、高蛋白质而含有膳食纤维较低。

  • 第12题：

    单选题
    （　　）是世界各国调整膳食结构的参考。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以动物性食物为主的膳食结构

    C

    以植物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    动植物食物平衡的膳食结构的特点是：能量能够满足人体需要，又不至于过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素（如铁、钙等）均比较充足，同时动物脂肪又不高，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，促进健康。此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考。

  • 第13题：

    属于地中海膳食结构特点的是（）

    • A、膳食富含植物性食物
    • B、食物的加工程度低
    • C、橄榄油是主要的食用油
    • D、每天食用少量适量奶酪和酸奶
    • E、每月食用几次红肉

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    简述地中海膳食结构特点。


    正确答案: 居住在地中海地区居民所特有的，意大利、希腊可作为膳食结构的代表地区。其特点是：
    （1）富含植物性食物，包括水果、蔬菜、谷类、豆类和果仁等；
    （2）食物的加工度低，新鲜度较高，以食用当季、当地产的食物为主；
    （3）橄榄油是主要的食用油；
    （4）每天食用少量奶酪和酸奶。
    （5）每周食用适量的鱼、禽、蛋。
    （6）以新鲜水果作为每日餐后食品，甜食每周只食用几次。
    （7）每月仅食用几次红肉。
    （8）大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

  • 第15题：

    在上述指标中，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，膳食结构基本合理的是（）

    • A、经济发达国家膳食模式
    • B、日本膳食模式
    • C、东方膳食结构模式
    • D、地中海膳食模式
    • E、我国膳食模式

    正确答案:B

  • 第16题：

    我国居民的膳食结构属于（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:B

  • 第17题：

    世界上比较稳定的膳食结构有（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构
    • E、纯荤食膳食结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    多选题
    目前世界上膳食结构可分为（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    豆类为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    世界不同地区的膳食结构可分为（　　）。
    A

    以日本为主的膳食结构

    B

    动植物食物平衡的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以植物性食物为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案： A,B
    解析：
    根据膳食中动物性、植物性食物所占不同比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比作为划分膳食结构的标准，可以将世界不同地区的膳食结构分为：动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构。

  • 第21题：

    单选题
    我国居民的膳食结构属于（　　）。
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪，以植物性食物为主的膳食结构。

  • 第22题：

    单选题
    地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是（）
    A

    紫苏油

    B

    麦胚油

    C

    花生油

    D

    椰子油

    E

    橄榄油


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，对动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构，我国属于以植物性食物为主的膳食结构。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    目前世界上膳食结构可分为（　　）。
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以豆类为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

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