粮食的总灰分包括哪几部分?含量怎样?

题目

粮食的总灰分包括哪几部分?含量怎样?

相似考题

1.灰分含量最高的部分是（ ）。

2.生化制剂需检查A、含量均匀度B、硫酸盐灰分C、安全性D、总灰分和酸不溶性灰分E、溶出度

3.煤中灰分由哪几部分组成?煤中灰分有何危害?

4.食品的总灰分不包括以下哪部分A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、碱溶性灰分D、酸溶性灰分E、酸不溶性灰分

参考答案和解析
本题答案：粮食的总灰分即通常所说的粮食灰分。
它包括;
水溶性灰分：钾、钠、钙、镁的盐类和氧化物。
水不溶性灰分：铁、铝、泥沙等氧化物，碱土金属的碱或磷酸盐。
酸溶性灰分：其它元素的氧化物和盐类。
酸不溶性灰分：泥沙等。
粮食中灰分的一般含量约在2%左右，其中K、p、Mg含量最多，其它元素含量较少或者微量.
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  • 第1题：

    难溶性药物制剂需检查

    A、含量均匀度

    B、硫酸盐灰分

    C、安全性

    D、总灰分和酸不溶性灰分

    E、溶出度


    正确答案：E

  • 第2题：

    中药材需检查

    A、含量均匀度

    B、硫酸盐灰分

    C、安全性

    D、总灰分和酸不溶性灰分

    E、溶出度


    正确答案：D

  • 第3题：

    含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定

    A总灰分
    B生理性灰分
    C酸不溶性灰分
    D炽灼残渣
    E灰屑含量

    答案：C
    解析：
    本题考查《中国药典》附录部分的灰分测定法。经高温(500～600℃)灼烧后的残留物，叫做灰分。含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定酸不溶性灰分。

  • 第4题：

    含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定

    A.总灰分
    B.生理性灰分
    C.酸不溶性灰分
    D.炽灼残渣
    E.灰屑含量

    答案：C
    解析：
    《中国药典》规定的灰分测定法有两种：总灰分测定法和酸不溶性灰分测定法。酸不溶性灰分是指总灰分中不溶于稀盐酸的灰分。有些中药如大黄，其组织中含有较多的草酸钙结晶，仅测定总灰分不能反映无机杂质存在的客观情况，若在总灰分中加入稀盐酸，使其中来源于中药本身的钙盐等溶解，而外来的泥土、沙石等主要是硅酸盐，因不溶于稀盐酸而作为酸不溶性灰分残留下来，故测定酸不溶性灰分能准确地反映其外来无机杂质的情况。

  • 第5题：

    含无机盐较多的植物类药材，灰分测定时需要测定

    A.总灰分
    B.生理性灰分
    C.酸不溶性灰分
    D.炽灼残渣
    E.灰屑含量

    答案：C
    解析：
    本题考查《中国药典》四部的灰分测定法。经高温(500～600℃)灼烧后的残留物，叫做灰分。含无机盐较多的植物类药材，灰分测定时需要测定酸不溶性灰分。

  • 第6题：

    什么是粮食灰分？


    正确答案:灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质。一般认为，灰分代表样品中无机物的总量。就构成的元素而言，主要有钾、镁、磷、钙、钠、硫、硅等元素。

  • 第7题：

    对烧结所使用的固体燃料总的要求是：固定碳含量高，挥发分、灰分及有害杂质含量低。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    生药灰分检查包括总灰分和（）。


    正确答案:酸不溶灰分

  • 第9题：

    麦冬水分含量不得过（）；总灰分不得过（）；酸不溶性灰分不得超过（）；水溶性浸出物不得少于（）。


    正确答案:18.0%；5.0%；0.80%；0.80%

  • 第10题：

    问答题
    总薪酬包括哪些部分？包括哪几部分主要内容？

    正确答案： （1）基本薪酬
    （2）可变薪酬
    （3）间接薪酬或福利与服务
    （4）一次性奖励、股权期票等附加性报酬
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    灰分含量最高的部分是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    生药灰分检查包括总灰分和（）。

    正确答案： 酸不溶灰分
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    小规格片剂需检查

    A、含量均匀度

    B、硫酸盐灰分

    C、安全性

    D、总灰分和酸不溶性灰分

    E、溶出度


    正确答案：A

  • 第14题：

    粮食灰分中，以哪种元素含量最多

    A、钙

    B、镁

    C、磷

    D、铁

    E、锌


    参考答案：C

  • 第15题：

    含无机杂质较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定

    A.总灰分
    B.生理性灰分
    C.酸不溶性灰分
    D.炽灼残渣
    E.灰屑含量

    答案：C
    解析：
    测定灰分的目的是限制中药中无机杂质如泥土、沙石的含量，以保证中药的纯度。《中国药典》规定的灰分测定法有两种：总灰分测定法和酸不溶性灰分测定法。酸不溶性灰分是指总灰分中不溶于稀盐酸的灰分。有些中药含有较多的草酸钙结晶，仅测定总灰分不能反映无机杂质存在的客观情况，加入稀盐酸后，使其中来源于中药本身的钙盐等溶解，而外来的泥土、沙石等硅酸盐，因不溶于稀盐酸而作为酸不溶性灰分残留下来．故测定酸不溶性灰分能准确地反映中药外来无机杂质的情况。故答案选C。

  • 第16题：

    下列哪项最能准确表明药材中有无泥沙掺杂及其含量

    A.总灰分
    B.酸不溶性灰分
    C.碱不溶性灰分
    D.醇不溶性灰分
    E.醚不溶性灰分

    答案：B
    解析：
    总灰分的测定（生理灰分）不能说明是否有外来的无机物杂质存在，因此必须测定酸不溶性灰分。即不溶于10%盐酸的灰分。泥沙、砂石主要是硅酸盐，不溶于盐酸而残留。

  • 第17题：

    选择油脂时最关键的质量安全指标不包括（）。

    • A、水分的含量
    • B、总脂肪酸的含量
    • C、脂酸的饱和程度
    • D、灰分的含量

    正确答案:D

  • 第18题：

    对烧结所使用的固体燃料总的要求是：（）含量高，挥发分、灰分及有害杂质含量低。


    正确答案:固定碳

  • 第19题：

    各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在（）。


    正确答案:1.5%--3.0%

  • 第20题：

    天麻水分含量不得过（）；总灰分不得过（）；天麻素不得少于（）。


    正确答案:15%；4.5%；0.2%

  • 第21题：

    总薪酬包括哪些部分？包括哪几部分主要内容？


    正确答案: （1）基本薪酬
    （2）可变薪酬
    （3）间接薪酬或福利与服务
    （4）一次性奖励、股权期票等附加性报酬

  • 第22题：

    单选题
    食品的总灰分不包括以下哪部分（）
    A

    水溶性灰分

    B

    水不溶性灰分

    C

    碱溶性灰分

    D

    酸溶性灰分

    E

    酸不溶性灰分


    正确答案： C
    解析： 总灰分包括水溶性、水不溶性、酸溶性、酸不溶性灰分。

  • 第23题：

    单选题
    粮食灰分中，以哪种元素含量最多（）
    A

    钙

    B

    镁

    C

    磷

    D

    铁

    E

    锌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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