食品中过氧化值的测定是用()作为标准溶液滴定的。A、氢氧化钠B、硫酸钠C、亚硫酸钠D、硫代硫酸钠

题目

食品中过氧化值的测定是用()作为标准溶液滴定的。

A、氢氧化钠

B、硫酸钠

C、亚硫酸钠

D、硫代硫酸钠

相似考题

1.食品的过氧化值测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定，以淀粉作指示剂，终点颜色为A、红色B、蓝色C、蓝色消失D、绿蓝色E、淡黄色

2.管式炉法测定硫含量时,生成的硫酸溶液应该用()标准溶液滴定。A、硫代硫酸钠B、盐酸C、碳酸钠D、氢氧化钠

3.维生素C注射液中可应用的抗氧剂是A．焦亚硫酸钠或亚硫酸钠B．焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠C．亚硫酸氢钠或硫代硫酸钠D．硫代硫酸钠或维生素EE．维生素E或亚硫酸钠

4.配制硫代硫酸钠标准溶液时，加无水碳酸钠的作用是A、维持溶液的弱碱性，以利于后续的标定B、参与后续滴定C、防止溶解于溶液中的碳酸与硫代硫酸钠反应而导致硫代硫酸钠分解D、除去硫代硫酸钠中金属盐的杂质，以防止硫代硫酸钠分解E、与硫代硫酸钠反应，使硫代硫酸钠稳定

参考答案和解析
本题答案：D
更多“食品中过氧化值的测定是用()作为标准溶液滴定的。A、氢氧化钠B、硫酸钠C、亚硫酸钠D、硫代硫酸钠 ”相关问题

  • 第1题：

    氧化还原滴定法中常用的标准溶液为

    A．氢氧化钠滴定液

    B．硫代硫酸钠滴定液

    C．高氯酸滴定液

    D．盐酸滴定液

    E．硫酸滴定液


    正确答案：A

  • 第2题：

    以下常用的滴定液中，需要无水碳酸钠作为基准物质的是

    A:碘
    B:盐酸
    C:氢氧化钠
    D:高锰酸钾
    E:硫代硫酸钠

    答案：B
    解析：
    标定盐酸滴定液的基准物质是无水碳酸钠。

  • 第3题：

    用亚硫酸钠法制备硫代硫酸钠，反应中的硫磺是过量的。


    S + O 2 === SO 2 ­ SO 2 + Na 2 CO 3 = Na 2 SO 3 + CO 2 ­ Na 2 SO 3 + S === Na 2 S 2 O 3

  • 第4题：

    维生素C注射液中可应用的抗氧剂是

    A.维生素E或亚硫酸钠
    B.焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠
    C.焦亚硫酸钠或亚硫酸钠
    D.亚硫酸钠或硫代硫酸钠
    E.硫代硫酸钠或维生素E

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    维生素C注射液中可应用的抗氧剂是

    A、硫代硫酸钠或维生素E
    B、维生素E或亚硫酸钠
    C、焦亚硫酸钠或亚硫酸钠
    D、焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠
    E、亚硫酸氢钠或硫代硫酸钠

    答案：D
    解析：
    处方中加入抗氧化剂(亚硫酸氢钠)、金属离子络合剂及pH调节剂，工艺中采用充惰性气体等措施，以提高产品稳定性。但实验表明，抗氧化剂只能改善本品色泽，对制剂的含量变化几乎无作用，亚硫酸盐和半胱氨酸对改善本品色泽作用显著。

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