熏煮火腿对鲜牛肉原料的感官要求不包括()。A.肌肉有光泽，色鲜红或深红B.脂肪呈乳白或淡黄色C.外表黏手D.指压后凹陷可恢复

题目

熏煮火腿对鲜牛肉原料的感官要求不包括()。

A.肌肉有光泽，色鲜红或深红

B.脂肪呈乳白或淡黄色

C.外表黏手

D.指压后凹陷可恢复

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参考答案和解析
本题答案：C
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