GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。此题为判断题(对，错)。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

采用GB/T4945颜色指示法测定未使用有机热载体，称取油样16.100g，所用氢氧化钾异丙醇标准溶液浓度为0.0600mol/L，滴定至终点时消耗标准溶液0.22ml（空白为0.02ml）求此油样的酸值？（氢氧化钾的摩尔质量为56.1/mol）

正确答案:S=（V₁-V₀）*C*56.1=（0.22-0.02）*0.0600*56.1/16.100=0.042mgKOH/g.

第7题：

测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

正确答案:正确

第8题：

在油脂酸值的计算公式中，C表示氢氧化钾标准滴定溶液的摩尔浓度。

正确答案:错误

第9题：

滴定分析时，滴定至溶液中指示剂恰好变色时即为滴定终点。

正确答案:正确

第10题：

测定酸值所用的微量滴定管最大容量为2mL或5mL，在规定试油量时所消耗的氢氧化钾乙醇溶液的体积，以不超过（）为宜。

正确答案:2mL或5mL

第11题：

以下关于绝缘油酸值检测的注意事项，正确的是（）。

• A、测试所用的无水乙醇应不含醛
• B、必须趁热滴定，从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过3分钟。以避免空气中二氧化碳对测定产生干扰
• C、酸值测定时，应缓慢加入碱液，在就要达到终点时，改为半滴滴加，以减少滴定误差
• D、氢氧化钾乙醇溶液保存不宜过长，一般不超过3个月。当氢氧化钾乙醇溶液变黄或产生沉淀时，应对其清液重新进行标定后方可使用

正确答案:A,B,C,D

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：

测定石油产品的酸值试验中在煮沸过的95％乙醇中加入（）碱性蓝6B（或甲酚红）溶液，趁热用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液中和。

正确答案:0．5mL

第19题：

GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。

正确答案:正确

第20题：

测定油脂酸值时用乙醚-乙醇混合溶剂溶解油样，乙醇的作用之一是增加试样溶液的极性。

正确答案:错误

第21题：

测定酸值时，萃取用乙醇溶液应事先（），并用0.05mol/LKOH乙醇溶液滴定。

• A、过滤
• B、蒸馏
• C、煮沸
• D、预热

正确答案:C

第22题：

方便面酸值的测定时，以氢氧化钾标准滴定溶液滴定，至初现微红色，且（）min内不褪色为终点。

• A、0.1
• B、0.3
• C、0.5
• D、0.7

正确答案:C

第23题：