此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量(mg) 称为:
A.过氧化值
B.油脂酸价
C.油脂碘价
D.以上都不是
第3题:
【单选题】中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量(mg) 称为:
A.过氧化值
B.油脂酸价
C.油脂碘价
D.以上都不是
第4题:
以下说法正确的是
A.酸值是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要KOH的质量(mg)。
B.碘值是指1g试样加成反应所消耗碘的克数。
C.碘值是指100g试样加成反应所消耗碘的毫克数。
D.酸值是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要KOH的质量(g)。
第5题:
7、中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量(mg) 称为:
A.过氧化值
B.油脂酸价
C.油脂碘价
D.以上都不是