在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。此题为判断题(对，错)。
题目
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
优质白肋烟的烟碱含量范围为（）%。
A2.0～4.0
B1.5～2.5
C1.0～4.0
D1.0～3.0
A
略 -
第2题：
优质稻谷的品种分为（）。
- A、优质籼稻谷
- B、优质粳稻谷
- C、优质籼糯稻谷
- D、优质粳糯稻谷
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。
正确答案:错误 -
第4题：
黄粒米
正确答案: 黄粒米是指胚乳呈黄色、与正常米粒的色泽明显不同的颗粒。 -
第5题：
我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）
- A、≤1.0μg/g
- B、≤0.5μg/g
- C、≤0.2μg/g
- D、≤0.1μg/g
- E、不得检出
正确答案:E -
第6题：
国家标准规定稻谷、小麦的杂质含量为≥1.0%。
正确答案:错误 -
第7题：
我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为不超过（）。
- A、2.0%
- B、5.0%
- C、10%
- D、20%
正确答案:B -
第8题：
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。
- A、73.0%
- B、75.0%
- C、77.0%
- D、79.0%
正确答案:C -
第9题：
什么叫黄粒米？黄粒米形成的原因有哪些？
正确答案: 黄粒米：指米粒胚乳呈黄色，与正常米粒的色泽明显不同的颗粒，称为黄粒米。
黄粒米形成的原因：
①主要是在收获季节，稻谷未能及时脱粒干燥，带穗堆垛，湿谷在通风不良情况下储藏，微生物繁殖，堆垛发热，使稻谷变黄。
②稻谷在某些微生物作用下也会变黄，其中岛青霉、橘青霉、黄绿青霉等产毒青霉菌是导致稻谷黄变，并使籽粒带有真菌毒素的微生物。 -
第10题：
稻谷整精米率双试验允许差为≤（）。
- A、1.5%
- B、1.0%
正确答案:A -
第11题：
在我国目前属于完全竞争市场的产品有（）。
- A、生猪
- B、水产品
- C、稻谷
- D、食盐
正确答案:A,B -
第12题：
单选题我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）.A≤1.0μg／g
B≤0.5μg／g
C≤0.2μg／g
D≤0.1μg／g
E不得检出
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
平均重量为1.0g以下的栓剂，重量差异限度为±7.5%。（）
正确答案:错误 -
第14题：
稻谷黄粒米是怎样形成的？
正确答案:黄粒米的形成主要是在收获季节，稻谷不能及时脱粒干燥，带穗堆垛，湿谷在通风不良的情况下储藏，微生物繁殖，堆垛发热，稻谷受本身内源酶或微生物酶的作用使胚乳呈黄色。稻谷在储藏、运输过程中，入仓水分高也是产生黄粒米的主要原因。 -
第15题：
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。
- A、73.0%
- B、75.0%
- C、77.0%
正确答案:C -
第16题：
稻谷在我国口粮消费中占（）。
- A、60%
- B、70%
- C、80%
- D、90%
正确答案:A -
第17题：
优质白肋烟的烟碱含量范围为（）%。
- A、2.0～4.0
- B、1.5～2.5
- C、1.0～4.0
- D、1.0～3.0
正确答案:A -
第18题：
GB1350-2009粳稻谷中等质量标准是什么？
正确答案:79.0＞出糙率（%）≥77.0，整精米率≥55.0%，杂质≤1.0%，水分≤14.5%，黄粒米≤1.0%，谷外糙米≤2.0%，互混率≤5.0%，色泽、气味：正常。 -
第19题：
小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？
正确答案: 小麦的粉色不是越白越好。原因是：当小麦粉的储藏期越长，小麦粉的粉色越易变白，这是小麦粉中葫萝卜素氧化的结果，是品质的一种劣变。新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应该是白中略有微黄色，这是最佳的品质特征。
发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准相比的特点是：
①按食用性质分类与命名。
②品种多，分类细微。
③强调面筋含量与面筋品质的检验。
④企业标准活跃。 -
第20题：
我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应≥（）。
- A、60%
- B、61%
- C、55%
- D、没有要求
正确答案:B -
第21题：
稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。
正确答案:色泽 -
第22题：
适用于收购、储存、运输、加工、销售的优质商品稻谷的质量标准是（）
- A、GB/T17891—1999
- B、GB/T1350—1999
- C、GB/T1351—1999
- D、GB/T1353—1999
正确答案:A -
第23题：
单选题我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）A≤1.0μg/g
B≤0.5μg/g
C≤0.2μg/g
D≤0.1μg/g
E不得检出
正确答案： D解析： 我国主要食品中AF限量标准规定婴幼儿奶粉中不得检出AFM1。