西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。A.红葡萄酒杯B.酒杯C.啤酒杯D.饮料杯

第1题：

西餐礼仪中将餐巾放回到桌上意味着用餐完结束，稍作整理放在扶手上、椅背上或椅面上则表示暂时离开还要回来。

第2题：

宾客的酒杯放在餐桌上，服务员持酒向杯中斟酒的方式是“桌斟”的斟酒方式。

第3题：

5、餐后服务人员要面带微笑注视客人离开，或亲自陪送宾客到餐厅门口

第4题：

6、迎宾员目送宾客离开，待客人离开＿＿＿，回到迎宾台。

A．餐厅

B．餐位

C．自己视线

D．酒店大堂

第5题：

14、在西餐宴会中，所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。