18、陶瓷餐具的主要卫生问题是（）A．汞溶出量超标B．镉溶出量超标C．铅溶出量超标D．砷溶出量超标

题目

18、陶瓷餐具的主要卫生问题是（）

A．汞溶出量超标

B．镉溶出量超标

C．铅溶出量超标

D．砷溶出量超标

相似考题

1.油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（ ）

2.奶的主要卫生问题是A．微生物污染B．加入不洁净水C．发酵D．脂肪含量不够E．容器不卫生

3.鲜蛋的主要卫生问题是致病菌引起的微生物污染。( )此题为判断题(对，错)。

4.粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。()

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  • 第1题：

    鱼类的主要卫生问题是（ ）。


    正确答案：B

  • 第2题：

    某餐具厂主要生产陶瓷餐具、不锈钢餐具和一次性PP聚丙烯餐具。下列说法中，错误的有( )。

    A.陶瓷餐具烧成厂房的火灾危险性为丁类
    B.陶瓷餐具仓库的火灾危险性为戊类
    C.不锈钢餐具抛光车间的火灾危险性为乙类
    D.不锈钢餐具铸造车间的火灾危险性为乙类
    E.一次性PP聚丙烯餐具仓库的火灾危险性为丁类

    答案：D,E
    解析：
    根据《建筑设计防火规范》GB 50016—2014(2018年版)3．1．1及3．1．3，陶瓷餐具的烧成厂房的火灾危险性为丁类，陶瓷餐具仓库的火灾危险性为戊类，不锈钢餐具抛光车间的火灾危险性为乙类，不锈钢餐具铸造车间的火灾危险性为丁类，一次性PP聚丙烯餐具仓库的火灾危险性为丙类。P57-60

  • 第3题：

    粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。


    正确答案:农药残留；仓储害虫

  • 第4题：

    粮豆的主要卫生问题是什么？


    正确答案:霉菌和霉菌毒素的污染；农药残留；汞、镉、砷、铅等有毒有害物质的污染；仓储害虫；无机夹杂物和有毒种子等其它污染。

  • 第5题：

    当前农村医疗卫生服务体系存在的主要问题是什么？


    正确答案: 当前我国农村医疗卫生服务存在的主要问题主要有：
    1）从总体看来，政府农村卫生投入严重不足。
    2）农民的医疗费用大幅度上升，明显超过了农民的承受能力。
    3）农村卫生机构服务质量不高，公共卫生和预防保健工作薄弱。
    4）农民缺乏分担医疗费用的保险机制。
    5）政府卫生预算支出在城乡之间的分配极不合理。

  • 第6题：

    蒸馏酒的主要卫生问题是（）。

    • A、甲醇
    • B、细菌污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、食品添加剂

    正确答案:A

  • 第7题：

    问答题
    当前农村医疗卫生服务体系存在的主要问题是什么？

    正确答案： 当前我国农村医疗卫生服务存在的主要问题主要有：
    1）从总体看来，政府农村卫生投入严重不足。
    2）农民的医疗费用大幅度上升，明显超过了农民的承受能力。
    3）农村卫生机构服务质量不高，公共卫生和预防保健工作薄弱。
    4）农民缺乏分担医疗费用的保险机制。
    5）政府卫生预算支出在城乡之间的分配极不合理。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    鱼类的主要卫生问题是（　　）。
    A

    生虫

    B

    蛋白质腐败

    C

    发霉

    D

    脂肪酸败


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的（）。

    正确答案： 微生物污染
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    奶的主要卫生问题是（　　）。
    A

    微生物污染

    B

    加入不洁净水

    C

    容器不卫生

    D

    脂肪含量不够

    E

    发酵


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。

    正确答案： 农药残留,仓储害虫
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    粮豆的主要卫生问题是什么？

    正确答案： 1、霉菌和霉菌毒素的污染；
    2、农药残留；
    3、汞、镉、砷、铅等有毒有害物质的污染；
    4、仓储害虫；
    5、无机夹杂物和有毒种子等其它污染。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋与蛋制品的主要卫生问题是A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质SXB

    蛋与蛋制品的主要卫生问题是

    A.农药和抗生素残留

    B.沙门菌污染

    C.腐败变质

    D.有害金属污染

    E.霉菌污染


    正确答案：ABCE
    蛋与蛋制品的主要卫生问题是农药和抗生素残留、沙门菌污染、腐败变质和霉菌污染。

  • 第14题：

    禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的（）。


    正确答案:微生物污染

  • 第15题：

    冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    蒸馏酒的主要卫生问题是（）。


    正确答案:甲醇

  • 第17题：

    低温冷藏食品的主要卫生问题是（）

    • A、蛋白质腐败
    • B、糖酵解
    • C、脂肪酸败
    • D、霉变
    • E、水解

    正确答案:C

  • 第18题：

    奶类主要卫生问题是存在（）污染问题。

    • A、微生物
    • B、化学性
    • C、放射性
    • D、病毒性

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    冷饮食品的主要卫生问题是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    食品包装材料橡胶的主要卫生问题是（）、（）。

    正确答案： 单体,添加剂
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    棉籽油的主要卫生问题是（）。
    A

    黄曲霉毒素

    B

    游离棉酚

    C

    铅

    D

    芥酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    聚苯乙烯的主要卫生问题是（）及甲苯、乙苯和异丙苯等杂质具有一定的毒性。

    正确答案： 单体苯乙烯
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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