茶汤色泽与水密切相关。此题为判断题(对，错)。

题目

茶汤色泽与水密切相关。

此题为判断题(对，错)。

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参考答案和解析
正确答案：√
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  • 第1题：

    鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，其中与茶汤色泽相关的是（）。

    A．叶绿素

    B．胡萝卜素

    C．花青素

    D．叶黄素


    芳香物质

  • 第2题：

    9、审评中茶叶色泽包括（）。

    A．鲜叶色泽

    B．干茶色泽

    C．茶汤色泽

    D．叶底色泽


    干茶色泽;茶汤色泽;叶底色泽

  • 第3题：

    儿茶素具有涩味，是决定茶汤滋味的主要成分，与茶叶色泽的形成无关。


    错误

  • 第4题：

    1.茶叶的色泽包括干茶、 茶汤、 的色泽


    叶底

  • 第5题：

    3、鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，其中与茶汤色泽相关的是（）。

    A．叶绿素

    B．胡萝卜素

    C．花青素

    D．叶黄素


    花青素

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