蒸馏的目的是通过加热,把酒醅所含的有益成份与酒糟分离()此题为判断题(对，错)。

题目
蒸馏的目的是通过加热,把酒醅所含的有益成份与酒糟分离()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.白酒糟醅分析的主要指标有:()和还原糖、酒精含量。A、酸度B、水分C、淀粉含量D、发酵力

2.下列关于浓缩与蒸馏的叙述，正确的是A、浓缩与蒸馏皆在沸腾状态下，将挥发性不同的物质进行分离B、蒸馏不以收集挥散的蒸气为目的C、浓缩必须收集挥散的蒸气D、浓缩要求得到一定相对密度的浓缩液E、蒸馏是把挥发性不同的物质尽可能彻底分离，并以蒸气再凝结成液体为目的

3.蒸馏是利用油品各组份的沸点不同,使馏份得以()。A、分离B、混合C、反应D、加热

4.糟醅发酵好产酒多糟醅中所含残余淀粉就会少,反之发酵不好的产酒会少含残余淀粉就会多。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    氧是煤中的( )。

    A.可有可无的成份

    B.有益成份

    C.有害成份


    正确答案：C

  • 第2题：

    关于蒸馏操作，下列叙述错误的是：

    A．蒸馏是根据混合物中各组分的蒸气压不同而达到分离目的。

    B．锥形瓶和烧瓶都可用作接收瓶。

    C．蒸馏时液体已沸腾，发现忘记加沸石，需要迅速向液体中补加沸石。

    D．蒸馏完毕，先停止加热，移走热源，再关闭冷凝水，拆除装置。


    A．蒸馏是用来分离沸点不同的液体混合物的装置，需要仪器为铁架台（带铁圈、铁夹）、酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管等仪器，故A正确； B．蒸馏是用来分离沸点不同的液体混合物，温度计测量的是蒸汽的温度，故应放在支管口，故B错误； C．加入碎瓷片可防止液体暴沸，故C正确； D．为使水充满冷凝管而达到充分冷却水蒸气的目的，水应从冷凝管的最下方接口进入，而且确保出水口在组装仪器的高处，故D正确； 故选B．

  • 第3题：

    无醇啤酒通过蒸馏把酒精去除即可。（）


    错

  • 第4题：

    精矿中所含有用成份重量与原矿中所含该成份重量之比的百分数叫回收率。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第5题：

    蒸馏过程中加热与通冷却水的顺序正确的是

    A．开始蒸馏时先通冷却水后加热

    B．开始蒸馏时先加热后通冷却水

    C．蒸馏结束时先停止加热后停冷却水

    D．蒸馏结束时先停冷却水后停止加热


    开始蒸馏时先通冷却水后加热

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