A、50
B、40
C、30
D、20
1.名优绿茶按不同的外形特征归纳为8种类型。( )此题为判断题(对,错)。
2.名优绿茶评比计分一般采用( ).A、五分制B、十分制C、百分制
3.名优绿茶评比法有两种,一种是五项因子评比法,,另一种是( )项因子评比法。A、六B、七C、八D、九
4.名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。( )此题为判断题(对,错)。
第1题:
A、外形色泽
B、汤色
C、香气
D、滋味
第2题:
A、整碎
B、色泽
C、净度
第3题:
国标推荐,名优绿茶五个感官审评项目(外形、汤色、香气、滋味、叶底)的权重分别为 、 、 、 、 。
第4题:
A、外形
C、汤色
D、叶底
第5题:
名优绿茶外形项目的品质系数为()
A.30%
B.25%
C.15%
D.10%