阳光的香味 林清玄 我遇见一位年轻的农夫，在南方一个充满阳光的小镇。 那时是春末了，一季稻谷刚刚收成，春日阳光的金线如雨倾盆地泼在温暖的土地上，牵牛花在篱笆上缠绵盛开，苦楝树上鸟雀追逐，竹林里的笋子正纷纷绽出土地。细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音，真是人间里非常幸福的感觉。 农夫和我坐在稻埕①旁边，稻子已经铺平张开在场上。由于阳光的照射，稻埕闪耀着金色的光泽，农夫的皮肤染了一种强悍的铜色。我在农夫家做客，刚刚是我们一起把稻子倒出来，用犁耙推平的，也不是推平，是推成小小山脉一般，一条棱线接着一条棱
题目
林清玄
我遇见一位年轻的农夫，在南方一个充满阳光的小镇。
那时是春末了，一季稻谷刚刚收成，春日阳光的金线如雨倾盆地泼在温暖的土地上，牵牛花在篱笆上缠绵盛开，苦楝树上鸟雀追逐，竹林里的笋子正纷纷绽出土地。细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音，真是人间里非常幸福的感觉。
农夫和我坐在稻埕①旁边，稻子已经铺平张开在场上。由于阳光的照射，稻埕闪耀着金色的光泽，农夫的皮肤染了一种强悍的铜色。我在农夫家做客，刚刚是我们一起把稻子倒出来，用犁耙推平的，也不是推平，是推成小小山脉一般，一条棱线接着一条棱线，这样可以让山脉两边的稻谷同时接受阳光的照射，似乎几千年来就是这样晒谷子，因为等到阳光晒过，八爪耙把棱线推进原来的谷底，则稻谷翻身，原来埋在里面的谷子全部翻到向阳的一面来——这样晒谷比平面有效而均衡，简直是一种阴阳的哲学了。
农夫用斗笠扇着脸上的汗珠，转过脸来对我说：“你深呼吸看看。”
我深深地吸了一口气，缓缓吐出。
他说：“你吸到什么没有?”
“我吸到的是稻子的气味，有一点香。”我说
他开颜地笑了，说：“这不是稻子的气味，是阳光的香味。”
阳光的香味?我不解地望着他。
那年轻的农夫领着我走到稻谷中间，伸手抓起一把向阳一面的谷子，叫我用力地嗅，稻子成熟的香气整个扑进我的胸腔；然后，他抓起一把向阴的埋在内部的谷子让我嗅，却是没有香味了。
这个实验让我深深地吃惊，感觉到阳光的神奇，究竟为什么只有晒到阳光的谷子才有香味呢?年轻的农夫说他也不知道，是偶然在翻稻谷晒太阳时发现的，那时他还是大学生，暑假偶尔帮忙农作，想象着都市里多彩多姿的生活，自从晒谷时发现了阳光的香味，竟使他下决心要留在家乡。
我们坐在稻埕边，漫无边际地谈起阳光的香味来，然后我几乎闻到了幼时刚晒干的衣服上的味道，新晒的棉被、新晒的书画的味道，阳光的香气就那样淡淡地从童年流泻出来。自从有了烘干机，那种衣香就消失在记忆里，从未想过竟是阳光的关系。
农夫自有他的哲学，他说：“你们都市人可不要小看阳光，有阳光的时候，空气的味道都是不同的。就说花香好了，你有没有分辨过阳光下的花与屋里的花香气不同呢?”
我说：“那夜来香和昙花的香又作何解呢?”
他笑得更得意了：“那是一种阴香，没有壮怀的。”
我便那样坐在稻埕边，一再地深呼吸，希望能细细品味阳光的香气。看我那样正经庄重，农夫说：“其实不必深呼吸也可以闻到，只是你的嗅觉在都市里退化了。”
(有改动)
[注]①稻埕：这里指晒谷场。
问题：(1)声音一般都是用“听”来形容，文章第一段作者用“细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音”，这里为什么用“想着”?
(2)文章最后农夫说夜来香和昙花的香“是一种阴香，没有壮怀的”，结合全文，分析农夫通过这句话想要表达的思想情感。
相似考题
参考答案和解析
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第1题：
菜品能产生令人喜爱感觉的______被称之为香味。A.酱香味物质
B.蒜香味物质
C.挥发性物质
D.酒香味物质
参考答案：C
-
第2题：
调香味烟叶在配方中起（）的作用。
A基础香味
B谐调、改善香味
C主体香味
D特征香味
B
略 -
第3题：
菜肴口味补充搭配法适用于主料（）的菜肴。
- A、没有香味
- B、异味明显
- C、香味较淡
- D、香味较浓
正确答案:C -
第4题：
调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用。
正确答案:正确 -
第5题：
现代点心讲求的香味是原料本身发出的自然香味和发酵后的香味等。
正确答案:正确 -
第6题：
评定白面包的风味应具有（）
- A、奶油香味
- B、自然发酵的麦香味
- C、具有清淡的香草香味
- D、含有淡淡焦糖味
正确答案:B -
第7题：
菜肴香味组配要求之一是主料香味较好的原料，应突出（）的香味。
- A、主料
- B、配料
- C、调料
- D、香料
正确答案:A -
第8题：
脆皮面包充满浓郁的（）。
- A、清香味
- B、蛋香味
- C、油香味
- D、麦香味
正确答案:D -
第9题：
在菜肴香味组配时，当（）时，应突出主料的香味。
- A、主料有腥臊味
- B、主料没有香味
- C、主料香味不足
- D、主料香味较好
正确答案:D -
第10题：
阳光的香味 林清玄 我遇见一位年轻的农夫，在南方一个充满阳光的小镇。 那时是春末了，一期稻作刚刚收成，春日阳光的金线如雨倾盆地泼在未温暖的土地上，牵牛花在篱笆上缠绵盛开，苦楝树上鸟雀追逐，竹林里的笋子正纷纷涨破土地。细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音，真是人间里非常幸福的感觉。 农夫和我坐在稻埕旁边，稻子已经铺平张开在场上。由于阳光的照射，稻埕闪耀着金色的光泽，农夫的皮肤染了一种强悍的铜色。我在农夫家做客，刚刚是我们一起把谷包的稻子倒出来，用犁耙推平的，也不是推平，是推成小小山脉一般，一条棱线接着一条棱线，这样可以让山脉两边的稻谷同时接受阳光的照射，似乎几千年来就是这样晒谷子，因为等到阳光晒过，八爪耙把棱线推进原来的谷底，则稻谷翻身，原来埋在里面的谷子全部翻到向阳的一面来——这样晒谷比平面有效而均衡，简直是一种阴阳的哲学了。 农夫用斗笠扇着脸上的汗珠，转过脸来对我说：“你深呼吸看看。” 我深深地吸了一口气，缓缓吐出。 他说：“你吸到什么没有？” “我吸到的是稻子的气味，有一点香。”我说 他开颜地笑了，说：“这不是稻子的气味，是阳光的香味。” 阳光的香味？我不解地望着他。 那年轻的农夫领着我走到稻埕中间，伸手抓起一把向阳一面的谷子，叫我用力地嗅，那时稻子成熟的香气整个扑进我的胸腔，然后，他抓起一把向阴的埋在内部的谷子让我嗅，却是没有香味了。这个实验让我深深地吃惊，感觉到阳光的神奇，究竟为什么只有晒到阳光的谷子才有香味呢？年轻的农夫说他也不知道，是偶然在翻稻谷晒太阳时发现的，那时他还是大学学生，暑假偶尔帮忙农作，想象着都市里多彩多姿的生活，自从晒谷时发现了阳光的香味，竞使他下决心要留在家乡。我们坐在稻埕边，漫无边际地谈起阳光的香味来，然后我几乎闻到了幼时刚晒干的衣服上的味道，新晒的棉被、新晒的书画，阳光的香气就那样淡淡地从童年流泻出来。自从有了烘干机，那种衣香就消失在记忆里，从未想过竟是阳光的关系。 农夫自有他的哲学，他说：“你们都市人可不要小看阳光，有阳光的时候，空气的味道都是不同的。就说花香好了，你有没有分辨过阳光下的花与屋里的花。香气不同呢？” 我说：“那夜来香和昙花的香又作何解呢？” 他笑得更得意了：“那是一种阴香，没有壮怀的。” 我便那样坐在稻埕边，一再地深呼吸，希望能细细品味阳光的香气，看我那样正经庄重，农夫说：“其实不必深呼吸也可以闻到，只是你的嗅觉在都市里退化了。” 声音一般都是用“听”来形容，文章第一段作者用“细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音”，这里为什么用“想着”？
正确答案: ①从客观上来说，植物突破土地的声音我们不易察觉，只能通过“想”来感受；
②从主观上来说，“想”加入了主观思考的意味，可以凸现作者对自然的品味探索。 -
第11题：
香兰素的香味比乙基香兰素的香味浓。
正确答案:错误 -
第12题：
问答题材料：阳光的香味林清玄我遇见一位年轻的农夫，在南方一个充满阳光的小镇。那时是春末了，一期稻作刚刚收成，春日阳光的金线如雨倾盆地泼在温暖的土地上，牵牛花在篱笆上缠绵盛开，苦楝树上鸟雀追逐，竹林里的笋子正纷纷涨破土地。细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音，真是人间里非常幸福的感觉。农夫和我坐在稻埕①旁边，稻子已经铺平张开在场上。由于阳光的照射，稻埕闪耀着金色的光泽，农夫的皮肤染了一种强悍的铜色。我在农夫家做客，刚刚是我们一起把谷包的稻子倒出来，用犁耙推平的，也不是推平，是推成小小山脉一般，一条棱线接着一条棱线，这样可以让山脉两边的稻谷同时接受阳光的照射，似乎几千年就是这样晒谷子。因为等到阳光晒过，八爪耙把棱线推进原来的谷底，则稻谷翻身，原来埋在里面的谷子全部翻到向阳的一面来——这样晒谷比平面有效而均衡，简直是一种阴阳的哲学了。农夫用斗笠扇着脸上的汗珠，转过脸来对我说：“你深呼吸看看。”我深深地吸了一口气，缓缓吐出。他说：“你吸到什么没有？”“我吸到的是稻子的气味，有一点香。”我说他开颜地笑了，说：“这不是稻子的气味，是阳光的香味。”阳光的香味？我不解地望着他。那年轻的农夫领着戒走到稻埕中间，伸手抓起一把向阳一面的谷子，叫我用力地嗅，那时稻子成熟的香气整个扑进我的胸腔。然后，他抓起一把向阴的埋在内部的谷子让我嗅，却没有香味了。这个实验让我深深地吃惊，感觉到阳光的神奇，究竟为什么只有晒到阳光的谷子才有香味呢？年轻的农夫说他也不知道，是偶然在翻稻谷晒太阳时发现的，那时他还是大学学生，暑假偶尔帮忙农作，想象着都市里多彩多姿的生活，自从晒谷时发现了阳光的香味，竞使他下决心要留在家乡。我们坐在稻埕边，漫无边际地谈起阳光的香味采，然后我几乎闻到了幼时刚晒干的衣服上的味道，新晒的棉被、新晒的书画，阳光的香气就那样淡淡地从童年流泻出来。自从有了烘干机，那种衣香就消失在记忆里，从未想过竟是阳光的关系。农夫自有他的哲学，他说：“你们都市人可不要小看阳光，有阳光的时候，空气的味道都是不同的。就说花香好了，你有没有分辨过阳光下的花与屋里的花香气不同呢？”我说：“那夜来香和昙花的香又作何解呢？”他笑得更得意了：“那是一种阴香，没有壮怀的。”我便那样坐在稻埕边，一再地深呼吸，希望能细细品味阳光的香气，看我那样正经庄重，农夫说：“其实不必深呼吸也可以闻到，只是你的嗅觉在都市里退化了。”【洼】①稻埕：这里指晒谷场。问题：(1)声音一般都是用“听”来形容，文章第一段作者用“细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音”，这里为什么用“想着”？（4分）(2)文章最后农夫说夜来香和昙花的香“是一种明香，没有壮怀的”，结台全文，分析农夫通过这句话想要表达的思想感情。（10分）正确答案：解析： -
第13题：
在菜肴香味组配时,当______时,应突出主料的香味。A.主料有腥臊味
B.主料没有香味
C.主料香味不足
D.主料香味较好
参考答案：D
-
第14题：
苏格兰Whisky具有（）。
- A、具有烟熏的焦香味
- B、具有浓郁的果香味
- C、具有浓郁的芳香味
- D、具有淡淡的花香味
正确答案:A -
第15题：
小笋鸡的肉质特点是（）
- A、肉质嫩，香味充分
- B、肉质嫩，香味不足。
- C、水分少，香味不足
- D、水分多，香味充分
正确答案:B -
第16题：
香气、滋味有各种类型，合理调剂、取长补短，拼出来的（）的成品茶。
- A、香味特殊
- B、香味一致
- C、香味持久
- D、香味最好
正确答案:D -
第17题：
洋芹根小，叶柄宽大，（）
- A、质地脆嫩，香味足
- B、纤维粗，香味足
- C、质地脆嫩，香味淡
- D、纤维粗，香味淡
正确答案:C -
第18题：
在同一酒度、同样的浓度下，阈值小的香味成分，其香味强度（）；阈值大的香味成分，其香味强度（）。
正确答案:大；小 -
第19题：
菜肴香味组配的原则之一是：主料香味较好，应（）主料的香味。
- A、突出
- B、提高
- C、加快
- D、体现
正确答案:A -
第20题：
淮扬菜的调味工艺中特别重视咸鲜味和（）的调配。
- A、咸甜味
- B、鲜香味
- C、甜香味
- D、糟香味
正确答案:A -
第21题：
阳光的香味 林清玄 我遇见一位年轻的农夫，在南方一个充满阳光的小镇。 那时是春末了，一季稻谷刚刚收成，春日阳光的金线如雨倾盆地泼在温暖的土地上，牵牛花在篱笆上缠绵盛开，苦楝树上鸟雀追逐，竹林里的笋子正纷纷绽出土地。细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音，真是人间里非常幸福的感觉。 农夫和我坐在稻埕①旁边，稻子已经铺平张开在场上。由于阳光的照射，稻埕闪耀着金色的光泽，农夫的皮肤染了一种强悍的铜色。我在农夫家做客，刚刚是我们一起把稻子倒出来，用犁耙推平的，也不是推平，是推成小小山脉一般，一条棱线接着一条棱线，这样可以让山脉两边的稻谷同时接受阳光的照射，似乎几千年来就是这样晒谷子，因为等到阳光晒过，八爪耙把棱线推进原来的谷底，则稻谷翻身，原来埋在里面的谷子全部翻到向阳的一面来——这样晒谷比平面有效而均衡，简直是一种阴阳的哲学了。 农夫用斗笠扇着脸上的汗珠，转过脸来对我说：“你深呼吸看看。” 我深深地吸了一口气，缓缓吐出。 他说：“你吸到什么没有？” “我吸到的是稻子的气味，有一点香。”我说 他开颜地笑了，说：“这不是稻子的气味，是阳光的香味。” 阳光的香味？我不解地望着他。 那年轻的农夫领着我走到稻谷中间，伸手抓起一把向阳一面的谷子，叫我用力地嗅，稻子成熟的香气整个扑进我的胸腔；然后，他抓起一把向阴的埋在内部的谷子让我嗅，却是没有香味了。 这个实验让我深深地吃惊，感觉到阳光的神奇，究竟为什么只有晒到阳光的谷子才有香味呢？年轻的农夫说他也不知道，是偶然在翻稻谷晒太阳时发现的，那时他还是大学生，暑假偶尔帮忙农作，想象着都市里多彩多姿的生活，自从晒谷时发现了阳光的香味，竟使他下决心要留在家乡。 我们坐在稻埕边，漫无边际地谈起阳光的香味来，然后我几乎闻到了幼时刚晒干的衣服上的味道，新晒的棉被、新晒的书画的味道，阳光的香气就那样淡淡地从童年流泻出来。自从有了烘干机，那种衣香就消失在记忆里，从未想过竟是阳光的关系。 农夫自有他的哲学，他说：“你们都市人可不要小看阳光，有阳光的时候，空气的味道都是不同的。就说花香好了，你有没有分辨过阳光下的花与屋里的花香气不同呢？” 我说：“那夜来香和昙花的香又作何解呢？” 他笑得更得意了：“那是一种阴香，没有壮怀的。” 我便那样坐在稻埕边，一再地深呼吸，希望能细细品味阳光的香气。看我那样正经庄重，农夫说：“其实不必深呼吸也可以闻到，只是你的嗅觉在都市里退化了。” （有改动） [注]①稻埕：这里指晒谷场。 文章最后农夫说夜来香和昙花的香“是一种阴香，没有壮怀的”，结合全文，分析农夫通过这句话想要表达的思想情感。
正确答案: 文章反复强调“阳光”的香味。阳光下的香味是通过劳动、通过汗水而发出的香味，是更为积极上进、拥有壮怀的。屋内开的花与阳光下开的花的香味都不相同，更何况夜来香、昙花这种夜间开花发出的“阴香”呢?农夫通过这句话想要表达自己回乡的选择是正确的，在阳光下的劳作就像阳光下的稻子一样是幸福、积极的，是拥有壮怀的香味的。 -
第22题：
巧克力的香味是香气和滋味的感官综合品质，主要香味来源于（），另一香味来源是（）
正确答案:可可；乳固体 -
第23题：
爱尔兰WHISKY具有无泥炭的（）。
- A、焦香味
- B、果香味
- C、烟薰味
- D、清香味
正确答案:C -
第24题：
问答题阳光的香味林清玄我遇见一位年轻的农夫，在南方一个充满阳光的小镇。那时是春末了，一期稻作刚刚收成，春日阳光的金线如雨倾盆地泼在未温暖的土地上，牵牛花在篱笆上缠绵盛开，苦楝树上鸟雀追逐，竹林里的笋子正纷纷涨破土地。细心地想着植物突破土地，在阳光下成长的声音，真是人间里非常幸福的感觉。农夫和我坐在稻埕旁边，稻子已经铺平张开在场上。由于阳光的照射，稻埕闪耀着金色的光泽，农夫的皮肤染了一种强悍的铜色。我在农夫家做客，刚刚是我们一起把谷包的稻子倒出来，用犁耙推平的，也不是推平，是推成小小山脉一般，一条棱线接着一条棱线，这样可以让山脉两边的稻谷同时接受阳光的照射，似乎几千年来就是这样晒谷子，因为等到阳光晒过，八爪耙把棱线推进原来的谷底，则稻谷翻身，原来埋在里面的谷子全部翻到向阳的一面来——这样晒谷比平面有效而均衡，简直是一种阴阳的哲学了。农夫用斗笠扇着脸上的汗珠，转过脸来对我说：“你深呼吸看看。”我深深地吸了一口气，缓缓吐出。他说：“你吸到什么没有？”“我吸到的是稻子的气味，有一点香。”我说他开颜地笑了，说：“这不是稻子的气味，是阳光的香味。”阳光的香味？我不解地望着他。那年轻的农夫领着我走到稻埕中间，伸手抓起一把向阳一面的谷子，叫我用力地嗅，那时稻子成熟的香气整个扑进我的胸腔，然后，他抓起一把向阴的埋在内部的谷子让我嗅，却是没有香味了。这个实验让我深深地吃惊，感觉到阳光的神奇，究竟为什么只有晒到阳光的谷子才有香味呢？年轻的农夫说他也不知道，是偶然在翻稻谷晒太阳时发现的，那时他还是大学学生，暑假偶尔帮忙农作，想象着都市里多彩多姿的生活，自从晒谷时发现了阳光的香味，竞使他下决心要留在家乡。我们坐在稻埕边，漫无边际地谈起阳光的香味来，然后我几乎闻到了幼时刚晒干的衣服上的味道，新晒的棉被、新晒的书画，阳光的香气就那样淡淡地从童年流泻出来。自从有了烘干机，那种衣香就消失在记忆里，从未想过竟是阳光的关系。农夫自有他的哲学，他说：“你们都市人可不要小看阳光，有阳光的时候，空气的味道都是不同的。就说花香好了，你有没有分辨过阳光下的花与屋里的花。香气不同呢？”我说：“那夜来香和昙花的香又作何解呢？”他笑得更得意了：“那是一种阴香，没有壮怀的。”我便那样坐在稻埕边，一再地深呼吸，希望能细细品味阳光的香气，看我那样正经庄重，农夫说：“其实不必深呼吸也可以闻到，只是你的嗅觉在都市里退化了。”文章最后农夫说夜来香和昙花的香“是一种阴香，没有壮怀”，结合全文，分析农夫通过这句话想要表达的思想情感。正确答案： 文章反复强调“阳光”的香味，阳光下的香味是通过劳动、通过汗水而发出的香味，是更为积极上进、拥有壮怀的。屋内开的花与阳光下开的花的香味都不相同，更何况夜来香、昙花这种夜间开的花发出的“阴香”呢？农夫通过这句话想要表达自己回乡的选择是正确的，在阳光下的劳作就像阳光下的稻子一样是幸福、积极的，是拥有壮怀的香味的。解析： 暂无解析