测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是A、乙醚B、二氯甲烷C、三氯甲烷D、四氯化碳E、丙酮

题目

测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是

A、乙醚

B、二氯甲烷

C、三氯甲烷

D、四氯化碳

E、丙酮

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1.简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。

2.双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是A、pH＝1，氯仿溶液B、pH＝6，氯仿溶液C、pH＝10～11，四氯化碳溶液D、pH＝8.5，氯仿溶液E、pH=4～5.5，四氯化碳溶液

3.用双硫腙比色法测锌，锌离子与双硫腙生成什么颜色的络合物A、橙色B、黄色C、红色D、紫红色E、绿色

4.双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在A、1～3B、4～5.5C、5～7.5D、8.5～11.0E、11.0～13

更多“测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是A、乙醚B、二氯甲烷C、三氯甲烷D、四氯化碳E、丙 ”相关问题

  • 第1题：

    食品中铅的含量测定可用双硫腙法和原子吸收法。双硫腙法测定方法中利用铅离子与双硫腙形成红色络合物，提取时常用的溶剂是

    A、乙醚

    B、二氯甲烷

    C、三氯甲烷

    D、乙酸乙酯

    E、丙酮


    参考答案：C

  • 第2题：

    双硫腙比色法测定锌的pH条件是( )。

    A.酸性溶液

    B.中性溶液

    C.碱性溶液

    D.任意溶液


    正确答案：A

  • 第3题：

    食品中铅含量用双硫腙比色法测定，溶液适宜的pH值是:

    A．5-6

    B．7

    C．8-9

    D．10以上


    C

  • 第4题：

    以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是()。

    A.样液的制备及处理

    B.样品溶液的预测

    C.标准曲线的测绘

    D.未知样品测定


    本题答案：B

  • 第5题：

    食品中的汞离子与双硫腙形成络合物的萃取溶剂为（ ）。

    A.二氯甲烷
    B.四氯甲烷
    C.三氯甲烷
    D.甲苯
    E.苯

    答案：C
    解析：
    加入双硫腙溶液，与汞离子反应生成橙色螯合物，用三氯甲烷或四氯化碳萃取。

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