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  • 第1题:

    维生素K含量较高的食物有( )


    正确答案:AC
    绿色蔬菜含量丰富,动物肝脏、鱼类的含量也较高,而水果和谷物含量较少,肉类和乳制品含量中等。

  • 第2题:

    与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高(  )。


    A.维生素C

    B.胡萝卜素

    C.烟酸

    D.维生素E

    E.维生素B1

    答案:B,D
    解析:
    豆类的营养特点

  • 第3题:

    谷物膳食中含量较高的维生素是()

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素D


    维生素 B

  • 第4题:

    含维生素A较高的食物是( )


    正确答案:A

  • 第5题:

    维生素有什么重要的作用?关于维生素的诺贝尔奖有哪些?各奖项的理论要点是什么?


    促进生长和代谢