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  • 第1题:

    9、以下可能导致矿物质缺乏的情形是()

    A.喜食动物内脏

    B.运动员从事强度运动后补充运动饮料

    C.孕妇补充营养补充剂

    D.严格素食


    严格素食

  • 第2题:

    肌肉体积和肌肉力量的增加最需要额外补充哪种营养素

    A.矿物质与水

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.脂肪


  • 第3题:

    【简答题】产妇需注意补充的矿物质包括


    ABCD

  • 第4题:

    3、桑葚的营养价值包括()

    A.补充维生素

    B.补充矿物质

    C.富含多种氨基酸

    D.以上都是


    以上都是

  • 第5题:

    1、同学们,人体对维生素和矿物质的需要量都很少。您知道人体中有哪些重要的矿物质吗?(30%)这些重要的矿物质主要来源于哪些食物呢?(30%)根据您目前的膳食状况,您需要额外补充膳食补充剂(如善存,汤臣倍健等)吗(20%)如果要利用膳食补充剂补充矿物质,有哪些需要注意的?(20%)


    维生素主要有以下几种功能:⑴作为辅酶或辅酶前体,参与物质代谢和能量代谢;⑵抗氧化剂;⑶遗传调节因子;⑷具有某些特殊功能,如促进骨骼的生长发育,促进红细胞生成,参与血液凝固,参与激素的合成等;(5)对食品质量的影响;矿物质的主要功能有:(1)是人体诸多组织的构成成分;(2)是机体内许多酶的组成成分或激活剂;;(3)人体内某些成分只有矿质元素存在时才有其功能性;(4)维持细胞的渗透压、细胞膜的通透性、体内的酸碱平衡及神经传导等与矿质元素有密切关系