豆浆中含有一种毒性物质，叫皂素，皂素在100℃时很快被分解而失去毒性。()

题目

豆浆中含有一种毒性物质，叫皂素，皂素在100℃时很快被分解而失去毒性。()

相似考题

1.马铃薯中的毒性成分是( )A、皂素B、亚麻仁苦苷C、龙葵素D、血凝素E、苦杏仁素

2.四季豆中的毒性成分是()。A、皂素B、亚麻苦苷C、苦杏仁苷D、龙葵碱

3.发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

4.生豆浆中主要含有( )。A.苦杏仁苷B.龙葵碱C.植物红细胞凝血素D.皂素

参考答案和解析
参考答案：正确
更多“豆浆中含有一种毒性物质,叫皂素,皂素在100℃时很快被分解而失去毒性。() ”相关问题

  • 第1题：

    饮用生豆浆中毒的原因是生豆浆含有______。

    A.苦杏仁苷

    B.龙葵碱

    C.植物红细胞凝血素

    D.皂素


    参考答案：D

  • 第2题：

    由于豆浆中含有皂素等有害物质，喝时必须煮沸煮透才能食用。()


    参考答案：对

  • 第3题：

    14、下列选项不正确描述的是：

    A．四季豆（扁豆）含有植物血凝素和皂素

    B．植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温

    C．土豆发芽、变绿处含有龙葵素，龙葵素毒性较强

    D．鲜黄花菜含有秋水仙碱，有毒


    我们可以通过四季的主题对颜色进行大致的划分;表现春天的色彩一般情况下较浅较亮;表现夏季的色彩一般情况下较浓烈

  • 第4题：

    白果中含有______等有毒物质,食用时应注意。

    A.皂素

    B.龙葵素

    C.氰甙

    D.秋水仙碱


    参考答案：C

  • 第5题：

    下列选项不正确描述的是：

    A．四季豆（扁豆）含有植物血凝素和皂素

    B．植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温

    C．土豆发芽、变绿处含有龙葵素，龙葵素毒性较强

    D．鲜黄花菜含有秋水仙碱，有毒


    植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温

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