参考答案和解析
参考答案:B
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  • 第1题:

    在各国膳食指南中,( )都作为优先推荐摄入的食物种类。

    A. 蔬果奶豆类食物
    B. 全谷类食物
    C. 薯类食物
    D. 水产类食物

    答案:A
    解析:
    在各国膳食指南中,蔬果奶豆类食物都作为优先推荐摄入的食物种类。

  • 第2题:

    健身者能量补充物质应以以下哪些食物为主

    A.谷类

    B.动物性食物

    C.谷类与动物性食物

    D.蔬菜水果


    蛋白质;碳水化合物;脂肪

  • 第3题:

    31、谷类食物不宜精加工的原因是()。

    A.谷类食物中营养素含量少,加工中会损失,导致营养素更少了

    B.谷类食物中含易氧化的营养素,加工中加剧氧化,导致损失

    C.谷类食物加工磨粉,破坏了营养素

    D.谷类食物糊粉层中分布有较丰富的营养素成分,加工中易丢失


    谷类食物糊粉层中分布有较丰富的营养素成分,加工中易丢失

  • 第4题:

    粮谷类食物富含()。
    维生素B1

  • 第5题:

    全谷类食物是()的重要来源

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.B族维生素

    D.膳食纤维


    正确