豆类中含有多种维生素,除了以下哪一种?()A叶酸B维生素B12C维生素KD维生素E

题目
豆类中含有多种维生素,除了以下哪一种?()

A叶酸

B维生素B12

C维生素K

D维生素E

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1.鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪

2.鸡蛋黄中含有很多种类的维生素,除了以下哪一种?()A维生素AB维生素CC维生素KD维生素E

3.豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是A、维生素B、矿物质C、抗营养因子D、豆类蛋白E、生物活性物质

4.绿叶蔬菜中含有多种抗氧化成分,除了以下哪一种?()Aβ-胡萝卜素B维生素CC类黄酮D花青素

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  • 第1题：

    蛋类中含有多种维生素但缺乏( )。

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素B2

    D.维生素D


    正确答案：A

  • 第2题：

    豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

    A.维生素
    B.矿物质
    C.抗营养因子
    D.豆类蛋白
    E.生物活性物质

    答案：E
    解析：
    豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

  • 第3题：

    干酵母中含有多种（）。

    A．A族维生素

    B．E族维生素

    C．芳香素

    D．B族维生素


    对

  • 第4题：

    下列食物中含有丰富维生素B6的有（　　）。

    A.豆类
    B.油脂
    C.鱼类
    D.水果
    E.肝脏

    答案：A,C,E
    解析：
    维生素B6广泛存在于动植物食物中，其中豆类、畜肉及肝脏、鱼类等食物中含量较丰富，其次为蛋类、水果和蔬菜、乳类、油脂等中含量较低。

  • 第5题：

    茶叶中含有多种维生素，其中（）的含量最多。

    A．维生素A

    B．维生素B

    C．维生素C

    D．维生素E


    维生素C

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