A、30分钟
B、40分钟
C、50分钟
D、60分钟
1.不是礼宾迎宾员的工作职责的是()。A:迎送宾客B:问讯服务C:安全服务D:客房送餐
2.中式早餐开餐服务只要将食品送给宾客,服务员的工作可告一段落。()此题为判断题(对,错)。
3.清扫住客房时,宾客用过的拖鞋不给予更换,把用过的拖鞋整齐摆放于床边,方便并促使宾客再次使用。宾客退房后,将拖鞋回收清洗后挑选再利用。()此题为判断题(对,错)。
4.中式早餐开餐服务时,在宾客确定品种后,服务员要迅速开单,并签上自己的()。A、姓名或工号B、桌号C、姓名和桌号D、餐单号
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
42、当宾客需要作出决定或选择时,通常需要有征询性的话语来帮助宾客出主意。
第3题:
5、餐后服务人员要面带微笑注视客人离开,或亲自陪送宾客到餐厅门口
第4题:
A、餐前即刻
B、餐前15~30分钟
C、早餐或晚餐前1h
D、早餐或晚餐前15~45分钟
E、早餐或晚餐后1h
第5题:
餐后服务人员要面带微笑注视客人离开,或亲自陪送宾客到餐厅门口