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  • 第1题:

    素菜是佛教寺院招待( )的菜肴。

    A.宾客

    B.施主

    C.客人

    D.来访者


    正确答案::B


  • 第2题:

    常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈设在菜桌上,供客人自取的招待形式是()。

    A国宴

    B冷餐会

    C正式宴会

    D酒会


    B

  • 第3题:

    【单选题】如果是外国宾客,重点考虑_________.()

    A.当地特色菜肴

    B.餐厅特色菜

    C.中国特色菜肴

    D.当季菜


    中国特色菜肴

  • 第4题:

    土耳其人招待贵宾的特色菜是()。

    A.烤全羊
    B.烤肉
    C.烤鱼
    D.烤乳猪

    答案:A
    解析:
    烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。

  • 第5题:

    【单选题】常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈设在菜桌上,供客人自取的招待形式是()。

    A.国宴

    B.冷餐会

    C.正式宴会

    D.酒会


    下午 5 时至 7 时;中午 12 时至下午 2 时