第1题:
A.豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片
B.龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥
C.小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子
D.小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺
第2题:
第3题:
蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。
第4题:
生物膨松面团又称发酵面团,适宜制作()。
第5题:
下面哪一种早餐搭配更加合理()
第6题:
早餐如果只吃粥、馒头、烧饼等(),不但不耐饥,而且容易精神涣散,注意力不集中影响学习。
第7题:
典型的擀皮技法是()擀皮法。
第8题:
盛装馒头、包子和米饭等食品的容器,每天应进行()。
第9题:
小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺
豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片
龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥
小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子
第10题:
面包+蔬菜
蔬菜+水果
鱼类+馒头
瘦肉+米饭
豆腐+米饭
第11题:
馄饨
包子
馒头
饺子
第12题:
包子里面有馅儿
馒头里面有馅儿
女的爱吃包子
女的爱吃馒头
第13题:
男性,67岁,早晨吃馒头和粥,医生查房问病人早餐情况,病人回答:“早晨吃鸡、肉,喝鱼汤”,这是什么症状
A、妄想
B、幻觉
C、虚构
D、错构
E、思维散漫
第14题:
第15题:
烫酵面主要是用于制作()。
第16题:
一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋,喝一杯牛奶,家长认为孩子的早餐非常有营养,但通过咨询营养专家,发现早餐应该增加的食物是()
第17题:
食品定义中焙烤食品包括()
第18题:
下列点心中不是用发酵面团的是()
第19题:
鲁滨逊一直以来吃的小面包其实就是()。
第20题:
馒头
包子
花卷
油条
蛋糕
第21题:
三明治
馒头
汉堡包
发酵肉制品
肉包子
第22题:
台湾省
广东省
湖北省
黑龙江省
第23题:
对
错