A、食品
B、实惠
C、早餐
D、快捷
1.以下点心不属于“包”的方法是()。A.麻花B.伦教糕C.馒头D.煎饼E.春卷
2.广式点心由三类点心岭南民间小食、( )、西式糕饵和蛋糕所构成。A.顺德小食B.苏氏点心C.面食点心D.京式点心
3.代表北京、上海、广东、四川4个地方的有名点心按顺序依次是()。A.豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片B.龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥C.小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子D.小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺
4.贾思勰在《齐民要术》详细记载了白饼、烧饼、( )、春饼、煎饼等多个品种。A.馄饨B.烧卖C.萨其马D.包子
第1题:
电热烤箱主要用于烘烤各种( )。
A.馄饨
B.包子
C.饼类
D.中西糕点
第2题:
第3题:
70、下列属于满族传统点心的是()。
A.沙琪玛
B.打糕
C.馒头
D.小窝头
第4题:
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一,磨成粉、浆后制作而成
A、籼米
B、糯米
C、江米
D、粳米
第5题:
南方人说的馒头就是包子,南方人把没有馅的称为白馒头,有馅的叫做肉馒头、菜馒头,北方人把没有馅的叫馒头,是蒸饼的统称,有馅的称为包子。