大豆低聚糖是

题目

大豆低聚糖是

相似考题

1.大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和()等。

2.大豆低聚糖是A．乳糖B．果糖C．水苏糖D．麦芽糖E．海藻糖

3.大豆低聚糖是A.乳糖B.果糖C.水苏糖D.麦芽糖E.海藻糖

4.利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、大豆低聚糖

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    大豆低聚糖是( )

    A.乳糖
    B.果糖
    C.水苏糖
    D.麦芽糖
    E.海藻糖

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    大豆中能被肠道益生菌利用的物质是

    A．大豆异黄酮

    B．大豆低聚糖

    C．大豆甾醇

    D．大豆卵磷脂


    大豆低聚糖

  • 第3题：

    31、大豆低聚糖的主要成分有水苏糖、棉籽糖和蔗糖等。


    正确

  • 第4题：

    【单选题】大豆中胀气因子是

    A．植酸

    B．大豆低聚糖

    C．大豆异黄酮

    D．大豆皂苷

    E．蛋白酶抑制剂


    BD

  • 第5题：

    从组成、结构、功能、应用等方面，谈谈对大豆低聚糖的认识。


    功能性

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