参考答案和解析
正确答案:C
我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、脱氢醋酸及其钠盐、丙酸及其钠盐和对羟基苯甲酸酯类等;我国允许使用的抗氧化剂BHA、BHT、PG、TBHQ及抗坏血酸等。
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  • 第1题:

    哪些是我国允许使用的防腐剂( )

    A.亚硝酸钠

    B.糖精

    C.异山梨酸钠

    D.山梨酸

    E.二氧化硫


    参考答案:D

  • 第2题:

    下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )

    A、阿斯巴甜

    B、日落黄

    C、山梨酸钾

    D、果胶


    答案:C

  • 第3题:

    哪些是我国允许使用的抗氧化剂

    A.二氧化硫

    B.糖精

    C.山梨酸

    D.亚硝酸钠

    E.异山梨酸钠


    正确答案:D

  • 第4题:

    哪种是我国允许使用的防腐剂

    A.二氧化硫

    B.糖精

    C.山梨酸

    D.亚硝酸钠

    E.异山梨酸钠


    正确答案:C

  • 第5题:

    哪些是我国允许使用的抗氧化剂

    A.二氧化硫

    B.糖精

    C.山梨酸

    D.亚硝酸钠

    E.异山梨酸钠


    正确答案:D