保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。A.膳食纤维B.大豆多肽C.植物甾醇D.中草药中的成分

题目

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。

A.膳食纤维

B.大豆多肽

C.植物甾醇

D.中草药中的成分

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1.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()A.膳食纤维B.豆多肽C.物甾醇D.草药中的成分

2.鹿茸中具有促进核酸和蛋白质合成作用的有效成分是A.肽类B.胆甾醇类C.多胺类D.氨基酸类E.脂肪酸类

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4.保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是()A.牛磺酸B.脂C.氧物歧化酶D.食纤维

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  • 第1题：

    麝香的化学成分是：

    A、麝香酮

    B、蛋白质、多肽

    C、雄甾烷衍生物

    D、生物碱

    E、胆甾醇


    参考答案：ABCDE

  • 第2题：

    鹿茸中具有促进核酸和蛋白质合成作用的有效成分是

    A、肽类
    B、胆甾醇类
    C、多胺类
    D、氨基酸类
    E、脂肪酸类

    答案：C
    解析：
    鹿茸化学成分包括多胺类、肽类、氨基酸类、胆甾醇类等。其中多胺类化合物是促进核算和蛋白质合成的有效成分。

  • 第3题：

    基因工程药物的化学本质属于_____。

    A．糖类

    B．脂类

    C．蛋白质和多肽类

    D．氨基酸类


    蛋白质和多肽类

  • 第4题：

    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。

    A.大豆蛋白
    B.膳食纤维
    C.铁
    D.草酸盐
    E.动物食品中的蛋白质

    答案：E
    解析：
    动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第5题：

    蟾酥中具有强心作用的成分是

    A. 吲哚碱类
    B. 蛋白质
    C. 蟾蜍甾二烯类
    D. 有机酸类
    E. 强心甾烯蟾毒类

    答案：C,E
    解析：
    蟾酥的化学成分复杂，主要成分有蟾蜍甾二烯类、强心甾烯蟾毒类、吲哚碱类、甾醇类以及肾上腺素、多糖、蛋白质、氨基酸和有机酸等，前两类成分具有强心作用。

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