食品营养标签解读(20分)
以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签:
营养成分表
项目
每100毫升per100ml
营养素参考值或NRV
能量
260kJ
3%
蛋白质
3.29
5%
脂肪
3.49
6%
碳水化合物
4.79
2%
钠
0mg
0%
钙
120mg
15%
维生素D
1.3ug
26%
非脂乳固体≥8.1%,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。
维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与。
(1)食用一瓶乳饮料(250ml),摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少?
(2)对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。
(3)指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。
(4)根据该营养标签给出食用建议。
第1题:
7、食品营养标签的内容包括()
A.营养成分表
B.营养声称
C.营养素功能声称
D.以上都是
第2题:
3、食品营养标签的内容包括()
A.营养成分表
B.营养声称
C.营养素功能声称
D.以上都是
第3题:
食品营养标签的内容包括()
A.营养成分表
B.营养声称
C.营养素功能声称
D.以上都是
第4题:
中国食品营养标签的主要内容包括营养成分表、营养声称和 .
第5题:
48、营养标签包括
A.营养成分表
B.营养声称
C.营养成分功能声称
D.食品原料表