大豆的限制氨基酸为（ ）。

题目

大豆的限制氨基酸为（ ）。

相似考题

1.大豆的第一限制氨基酸是A．色氨酸B．苏氨酸C．缬氨酸D．蛋氨酸E．赖氨酸

2.大豆类食品的限制氨基酸是A.赖氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.苏氨酸E.牛磺酸

3.A.含硫氨基酸 B.色氨酸 C.赖氨酸 D.苯丙氨酸 E.组氨酸大豆的限制氨基酸是( )。

4.测得某食物氨基酸含量最低为丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，该食物（ ）。A.丝氨酸为第一限制氨基酸B.赖氨酸为第二限制氨基酸C.赖氨酸为第一限制氨基酸D.苏氨酸为第三限制氨基酸

更多“ 大豆的限制氨基酸为（ ）。 ”相关问题

  • 第1题：

    大豆蛋白中的第一限制氨基酸为

    A.亮氨酸
    B.蛋氨酸
    C.苏氨酸
    D.缬氨酸
    E.赖氨酸

    答案：B
    解析：
    大豆蛋白中的第一限制氨基酸为蛋氨酸，是大豆中最为缺少的必需氨基酸。

  • 第2题：

    大豆类食物的限制氨基酸是（）

    • A、色氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、组氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第3题：

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。

    • A、色氨酸、蛋氨酸
    • B、蛋氨酸、赖氨酸
    • C、赖氨酸、色氨酸
    • D、亮氨酸、苯丙氨酸
    • E、苯丙氨酸、苏氨酸

    正确答案:B

  • 第4题：

    大豆的限制氨基酸为（）。

    • A、蛋氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、丙氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、脯氨酸

    正确答案:A

  • 第5题：

    在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）

    • A、赖氨酸
    • B、组氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、缬氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:C

  • 第6题：

    大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比，只有下列哪种氨基酸含量稍低，成为第一限制性氨基酸。（）

    • A、谷氨酸
    • B、胱氨酸
    • C、半胱氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第7题：

    谷类的第一限制性氨基酸为（），而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为（），鱼类的第一限制性氨基酸为（）。


    正确答案:赖氨酸；蛋氨酸；色氨酸

  • 第8题：

    谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。


    正确答案:赖氨酸

  • 第9题：

    单选题
    大豆的第一限制氨基酸为（）
    A

    赖氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    色氨酸

    D

    组氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大豆蛋白的限制氨基酸是（）
    A

    丝氨酸

    B

    亮氨酸

    C

    组氨酸

    D

    蛋氨酸

    E

    赖氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸是（）
    A

    色氨酸

    B

    苯丙氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    含硫氨基酸

    E

    组氨酸


    正确答案： A
    解析： 1.考查必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸，其中组氨酸是婴幼儿体内含有的必需氨基酸。 2.考查蛋白质的食物来源。植物蛋白质利用率较低，特别是粮食类食品赖氨酸含量较低。 3.考查条件必需氨基酸。半胱氨酸和酪氨酸在体内分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，如果膳食中能直接提供半胱氨酸和酪氨酸，则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%。

  • 第13题：

    除大豆饼、粕外，通常情况下植物性饲料中（）、蛋氨酸是第一或第二限制性氨基酸，色氨酸、则常为第三或第四限制性氨基酸。


    正确答案:赖氨酸

  • 第14题：

    大豆的限制氨基酸为（）

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、亮氨酸

    正确答案:C

  • 第15题：

    大豆中的最限制性氨基酸是（）。

    • A、赖氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、组氨酸
    • E、甲硫氨酸

    正确答案:E

  • 第16题：

    大豆的限制氨基酸是（）

    • A、色氨酸
    • B、苯丙氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、含硫氨基酸
    • E、组氨酸

    正确答案:D

  • 第17题：

    大豆的第一限制氨基酸为（）

    • A、赖氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、组氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:E

  • 第18题：

    下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是（）。

    • A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
    • B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
    • C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
    • D、大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
    • E、大豆食后易引起肠胀气

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题：

    大豆、花生中的第一限制氨基酸是（）。

    • A、谷氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、色氨酸

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    大豆蛋白质中含量不足的氨基酸为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸为（　　）。
    A

    蛋氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    丙氨酸

    D

    赖氨酸


    正确答案： D
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸为（　　）。
    A

    蛋氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    丙氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    脯氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大豆类食品的限制氨基酸是（）
    A

    赖氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    胱氨酸

    D

    苏氨酸

    E

    牛磺酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容