“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮

题目

“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )

A、浸泡洗涤

B、整洗

C、切碎后冲洗

D、去皮

相似考题

1.有关食品中农药残留的说法不正确的是()A.可来源于施用农药对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中可吸收农药C.农药在生物体内存在生物富积作用D.农药残留对人体没有危害E.农药残留对人体有一定危害，残留量过大可能对人体造成很大损伤

2.去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。A、流水冲洗B、碱水浸泡法C、冷水浸泡法D、削皮

3.蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。()此题为判断题(对，错)。

4.对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡D、淘米水浸

更多““农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮”相关问题

  • 第1题：

    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是

    A.加强对农药生产和经营的管理
    B.安全合理使用农药
    C.制定和严格执行食品中农药残留限量标准
    D.对农药市场实施监督
    E.高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

    答案：E
    解析：
    淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药，开发利用低残留的新型农药。

  • 第2题：

    对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）的自然方法去除农药残留。

    • A、高温杀菌
    • B、沸水浸泡
    • C、碱水中浸泡
    • D、淘米水浸泡

    正确答案:D

  • 第3题：

    清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）

    • A、浸泡水洗法
    • B、去皮法
    • C、用手擦
    • D、不用洗

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    “农药残留”一词的含义，除了指农药亲体—原化合物以外，还包括有毒理学意义的特殊衍生物，诸如降解或转化产物，代谢物，反应物及杂质。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。

    • A、浸泡洗涤 
    • B、整洗 
    • C、切碎后冲洗 
    • D、去皮

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。

    • A、高温杀菌
    • B、沸水浸泡
    • C、碱水中浸泡
    • D、淘米水浸泡

    正确答案:C

  • 第7题：

    农药残留是指农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

    • A、加强对农药生产和经营的管理
    • B、安全合理使用农药
    • C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准
    • D、对农药市场实施监督
    • E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

    正确答案:E

  • 第9题：

    问答题
    简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。

    正确答案： 半衰期：指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
    残留量：指还未被降解而继续存在于土壤中的农药，单位是mg/kg。
    影响农药在土壤中残留的因素：农药的化学性质；挥发性；溶解度；化学稳定性；土壤的物理化学性质；土壤质地；土壤PH；壤温度；土壤水分。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。
    A

    高温杀菌

    B

    沸水浸泡

    C

    碱水中浸泡

    D

    淘米水浸泡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    “农药残留”一词的含义，除了指农药亲体—原化合物以外，还包括有毒理学意义的特殊衍生物，诸如降解或转化产物，代谢物，反应物及杂质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。
    A

    浸泡洗涤 

    B

    整洗 

    C

    切碎后冲洗 

    D

    去皮


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法？（）

    • A、淡盐水浸泡洗涤
    • B、整个清洗
    • C、切碎后冲洗
    • D、去皮

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种做法是错误的？（）

    • A、淡盐水浸泡洗涤
    • B、小苏打浸泡洗涤
    • C、切碎后冲洗
    • D、40℃温水浸泡洗涤

    正确答案:C

  • 第15题：

    低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种是错误的？（）

    • A、淡盐水浸泡洗涤
    • B、小苏打浸泡洗涤
    • C、切碎后冲洗
    • D、40℃温水浸泡洗涤

    正确答案:C

  • 第17题：

    （）的定义是：由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。

    • A、每日允许摄入量
    • B、再残留限量
    • C、最大残留限量
    • D、残留物

    正确答案:D

  • 第18题：

    简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。


    正确答案: 半衰期：指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
    残留量：指还未被降解而继续存在于土壤中的农药，单位是mg/kg。
    影响农药在土壤中残留的因素：农药的化学性质；挥发性；溶解度；化学稳定性；土壤的物理化学性质；土壤质地；土壤PH；壤温度；土壤水分。

  • 第19题：

    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

    • A、加强对农药生产和经营的管理
    • B、安全合理使用农药
    • C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准
    • D、对农药市场实施监督
    • E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

    正确答案:E

  • 第20题：

    判断题
    农药残留是指农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？
    A

    淘米水浸泡

    B

    碱水浸泡

    C

    沸水浸泡

    D

    高温杀菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）
    A

    浸泡水洗法

    B

    去皮法

    C

    用手擦

    D

    不用洗


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种是错误的？（）
    A

    淡盐水浸泡洗涤

    B

    小苏打浸泡洗涤

    C

    切碎后冲洗

    D

    40℃温水浸泡洗涤


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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