优质食用油不应有的特征是?( )A、有悬浮物B、没有沉淀物C、清晰透明D、油色发暗

题目

优质食用油不应有的特征是?( )

A、有悬浮物

B、没有沉淀物

C、清晰透明

D、油色发暗

相似考题

1.我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10%,乙醇含量一般在()。A、10度B、12度C、14度D、16度

2.我国优质啤酒的特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12°,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有()所产生的微苦和麦芽酒香味。A、麦芽B、酒花C、酒曲D、酵母

3.记录所观察的观察物有()。A.颜色B.藻类C.微粒悬浮物D.沉淀物

4.优质食用油不应有的特征是：()A.悬浮物B.沉淀物C.清晰透明D.油色发暗

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  • 第1题：

    食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的，这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没有的优点，而且油又是烹调不可缺少的基本原料。()


    参考答案：对

  • 第2题：

    食用油脂的品质鉴别主要由(),气味,滋味,色泽,沉淀物。


    参考答案：透明度

  • 第3题：

    影响润滑油氧化速度的主要因素是(),润滑油氧化的危害()。Ⅰ、温度Ⅱ、杂质Ⅲ、导致滑油酸值增加Ⅳ、生成的胶质和沥青状沉淀物使油色变深,粘度增加Ⅴ、沉淀物附着在活塞表面上形成漆膜Ⅵ、沉淀物堵塞油路和滤器

    A、Ⅰ/Ⅳ～Ⅵ

    B、Ⅰ+Ⅱ/Ⅲ～Ⅵ

    C、Ⅱ/Ⅲ～Ⅴ

    D、Ⅰ+Ⅱ/Ⅲ+Ⅳ


    参考答案：B

  • 第4题：

    茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。榨油的是油茶的哪个部位（）。

    • A、果实
    • B、种子
    • C、果皮
    • D、根

    正确答案:B

  • 第5题：

    你认为污染物存在的形式是？（）

    • A、悬浮物
    • B、胶体
    • C、溶解物
    • D、沉淀物

    正确答案:D

  • 第6题：

    优质食用油不应有的特征是？（）

    • A、有悬浮物
    • B、没有沉淀物
    • C、清晰透明
    • D、油色发暗

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    发现柴油呈酱油色，有臭味，有沉淀物，这样的油必然是（）。

    • A、优质
    • B、劣质
    • C、高级
    • D、合格

    正确答案:B

  • 第8题：

    好的食用油透明度高，无杂质及沉淀物。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    我国优质汽酒特点：酒液中无悬浮物与沉淀物，入口无异味，回味悠长，酒液中的含糖量为10﹪，乙醇含量一般在（）。

    • A、10°
    • B、12°
    • C、14°
    • D、16°

    正确答案:A

  • 第10题：

    变压器油枕内的油色应是（）色。

    • A、乳白
    • B、天蓝
    • C、粉红
    • D、透明微带黄色

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    优质食用油不应有的特征是？（）
    A

    无悬浮物

    B

    没有沉淀物

    C

    清晰透明

    D

    油色发暗


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    优质食用油不应有的特征是？（）
    A

    有悬浮物

    B

    没有沉淀物

    C

    清晰透明

    D

    油色发暗


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国优质葡萄酒的特点:果味清香、酒液清亮、酒香(),无异味、无苦涩感、无悬浮物和沉淀物。

    A、独特

    B、醇正

    C、浓厚

    D、甘爽


    参考答案：B

  • 第14题：

    汽包排污有间排,连排两种,其作用为()。

    A、连排排悬浮物，间断排沉淀物

    B、连排排沉淀物、间断排悬浮物

    C、连排、间排都排悬浮物

    D、连排、间排都排沉淀物


    参考答案：A

  • 第15题：

    液压支架使用水包油型乳化液有哪些优点（）.

    • A、无色透明无臭味，水中不应有机械杂质及悬浮物才
    • B、PH值在6~9范围内
    • C、水质应每季检查化验一次
    • D、应根据水的硬度选择乳化油型号

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    以下不是青年人的外型具有的特征是（）。

    • A、眉眼有神采武官轮廓清晰
    • B、皮肤白皙光泽有弹性
    • C、发质变软
    • D、面部基本没有皱纹

    正确答案:C

  • 第17题：

    水和油相同点：会（）、没有固定（）、都是液体、都有重量、都会形成滴状等。不同点：水（），食用油轻；水完全透明，食用油有点（）；水不粘手，食用油（）；水没气味，食用油有（）；水无颜色，食用油是（）色的；水在杯壁上很快流下，食用油会粘在杯壁上慢慢流下；水搅拌后流动（），食用油流动（）；水滴更圆，食用油不够圆等。


    正确答案:流动；形状；重；透明；粘手；气味；淡黄；快；慢

  • 第18题：

    优质食用油不应有的特征是？（）

    • A、无悬浮物 
    • B、没有沉淀物 
    • C、清晰透明 
    • D、油色发暗

    正确答案:D

  • 第19题：

    食用油的质量鉴定可以从气味、滋味、颜色、透明度、水分、杂质及（）等方面来进行。

    • A、沉淀物
    • B、漂浮物
    • C、组成比例
    • D、悬浮物

    正确答案:A

  • 第20题：

    优质干蹄筋的特点是（）

    • A、干燥
    • B、色黄
    • C、色白
    • D、透明
    • E、细长

    正确答案:A,C,D

  • 第21题：

    消弧线圈关键点见证标准卡中绝缘油验收，透明，无悬浮物和（）。

    • A、孔洞
    • B、磨损
    • C、毛刺
    • D、杂质

    正确答案:D

  • 第22题：

    变压器油枕内的油色应该是（）色。

    • A、乳白
    • B、天蓝
    • C、粉红
    • D、透明微带黄色

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    优质食用油不应有的特征是（）
    A

    无悬浮物

    B

    没有沉淀物

    C

    清晰透明

    D

    颜色深


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    优质食用油不应有的特征是？（）
    A

    有悬浮物

    B

    没有沉淀物

    C

    清晰透明

    D

    油色发暗

    E

    无异昧


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

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