碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（ ）。

第1题：

第2题：

产能营养素有脂肪（）和碳水化合物。

• A、肉类
• B、矿物质
• C、维生素
• D、蛋白质

第3题：

关于三大营养素燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。

• A、脂肪
• B、蛋白质
• C、碳水化合物

第4题：

下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。

• A、脂肪
• B、蛋白质
• C、碳水化合物
• D、乙醇

第5题：

三大产能营养素（）

• A、矿物质维生素碳水化合物
• B、蛋白质矿物质碳水化合物
• C、碳水化合物脂肪蛋白质
• D、维生素蛋白质脂肪

第6题：

8％的糖100ml中（）

• A、约可产能377kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为20％：34％：46％
• B、约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％
• C、约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％
• D、约可产能289kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％
• E、约可产能280kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

产能营养素包括几种（）

• A、碳水化合物
• B、蛋白质、碳水化合物
• C、碳水化合物、蛋白质、脂肪
• D、脂肪、碳水化合物
• E、蛋白质、脂肪

第11题：

产能营养素是指（）。

• A、维生素、脂肪和蛋白质
• B、碳水化合物、脂肪和水
• C、碳水化合物、脂肪和蛋白质
• D、碳水化合物、水和蛋白质

第12题：

碳水化合物、脂肪、蛋白质是产能营养素。

第13题：

糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为（）

• A、碳水化合物30％～40％蛋白质50％脂肪<20％
• B、碳水化合物40％～50％蛋白质50％脂肪10％
• C、碳水化合物50％～60％蛋白质<15％脂肪30％
• D、碳水化合物20％～30％蛋白质60％脂肪20％
• E、碳水化合物<15％蛋白质60％脂肪30％

第14题：

第15题：