由于中小学生对维生素A的摄入普遍不足，而动物肝脏是维生素A含量最多的食物，故每周应摄入（ ）g动物肝脏。

题目

由于中小学生对维生素A的摄入普遍不足，而动物肝脏是维生素A含量最多的食物，故每周应摄入（ ）g动物肝脏。

相似考题

1.维生素A只存在于动物类食物中,以肝脏、蛋黄、奶油、鱼肝油含量较高。()此题为判断题(对，错)。

2.下列食谱编制原则及方法不正确的是(　　)。A.米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 B.标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C.肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 D.煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 E.蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

3.维生素A含量最丰富的食物是（）A、动物肝脏B、胡萝卜C、肉类D、菠菜E、鸡蛋

4.维生素A的最佳食物来源是：( )A、动物肝脏B、蔬菜C、豆类D、禽肉

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  • 第1题：

    维生素A在动物的（）中含量最多

    • A、肾脏
    • B、肝脏
    • C、大脑
    • D、皮肤

    正确答案:B

  • 第2题：

    在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）

    • A、B族维生素
    • B、维生素A
    • C、维生素D
    • D、维生素C
    • E、维生素E

    正确答案:A

  • 第3题：

    维生素E含量最多的食品是（）

    • A、植物油
    • B、猪油
    • C、绿叶蔬菜
    • D、牛奶
    • E、动物肝脏

    正确答案:A

  • 第4题：

    维生素B2含量较丰富的食物是（）

    • A、精白米
    • B、乳类
    • C、玉米淀粉
    • D、动物肝脏
    • E、蛋黄

    正确答案:B,D,E

  • 第5题：

    下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有（　）

    • A、膳食纤维摄入减少
    • B、优质蛋白质摄入增加
    • C、动物性食物摄入增加
    • D、脂肪总量摄入增加
    • E、维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    下列食物中维生素A含量丰富的是（）

    • A、动物的肝脏
    • B、猪肉
    • C、玉米
    • D、山药
    • E、牛肉

    正确答案:A

  • 第7题：

    人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为动物全血或肝脏。


    正确答案:缺铁性贫血

  • 第8题：

    单选题
    下列食物中含维生素D最多的是（）。
    A

    奶类 

    B

    蛋类 

    C

    豆类 

    D

    动物肝脏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    维生素E含量最多的食品是（）。
    A

    植物油

    B

    猪油

    C

    绿叶蔬菜

    D

    牛奶

    E

    动物肝脏


    正确答案： B
    解析： 维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜含量很少。

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种食品维生素E含量最多？（　　）
    A

    牛奶

    B

    植物油

    C

    绿叶蔬菜

    D

    猪油

    E

    动物肝脏


    正确答案： E
    解析： 维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜含量很少。

  • 第11题：

    单选题
    下列食物中维生素A含量丰富的是（）
    A

    动物的肝脏

    B

    猪肉

    C

    玉米

    D

    山药

    E

    牛肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    维生素B2含量较丰富的食物是（）
    A

    精白米

    B

    乳类

    C

    玉米淀粉

    D

    动物肝脏

    E

    蛋黄


    正确答案： B,E
    解析： 不同食物中维生素B2含量差异较大，动物肝、肾、心、蛋黄、乳类较为丰富。粮谷类的维生素B主要分布在谷皮和胚芽中，加工精度过高可使维生素B大量损失。

  • 第13题：

    肉类中维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    下列食谱编制原则及方法错误的是（）

    • A、肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
    • B、标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
    • C、米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
    • D、煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
    • E、蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

    正确答案:D

  • 第15题：

    维生素D含量较少的食物是（）

    • A、鱼卵
    • B、动物肝脏
    • C、牛奶
    • D、蛋黄
    • E、黄油

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列哪种食品维生素E含量最多（）。

    • A、牛奶
    • B、植物油
    • C、绿叶蔬菜
    • D、猪油
    • E、动物肝脏

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列食物中，维生素A含量最丰富的是（）

    • A、谷类
    • B、豆类
    • C、绿色蔬菜
    • D、畜、禽、鱼肉类
    • E、动物肝脏

    正确答案:E

  • 第18题：

    下列食物中含维生素D最多的是（）。

    • A、奶类 
    • B、蛋类 
    • C、豆类 
    • D、动物肝脏

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    天然维生素A含量最丰富的食物是（）。
    A

    动物肝脏

    B

    动物肺脏

    C

    蛋黄

    D

    牛奶

    E

    水果


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）
    A

    B族维生素

    B

    维生素A

    C

    维生素D

    D

    维生素C

    E

    维生素E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。
    A

    煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

    B

    肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的

    C

    米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多

    D

    标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准

    E

    蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    维生素A含量最丰富的食物是（）
    A

    动物肝脏

    B

    胡萝卜

    C

    肉类

    D

    菠菜

    E

    鸡蛋


    正确答案： A
    解析： 维生素A存在于动物性食物中；植物性食物中含有维生素A原，需在人体内经过转化才能成为维生素A。动物性食物提供的维生素A，以肝脏最为丰富。

  • 第23题：

    单选题
    维生素D含量较少的食物是（）
    A

    鱼卵

    B

    动物肝脏

    C

    牛奶

    D

    蛋黄

    E

    黄油


    正确答案： A
    解析： 鱼肝油是维生素D的丰富来源，动物肝脏、蛋黄、海鱼和鱼卵、奶油和奶酪中维生素D含量相对较多，人奶和牛奶是维生素D较差的来源。

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