豆类及豆类制品摄人量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

豆类及豆类制品摄人量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

相似考题

1.平衡膳食中提供热能占总膳食热能5％以下的食物是A．糖B．脂肪C．蔬菜水果D．豆类及豆类制品E．谷物

2.中国居民的膳食结构存在的主要问题是豆类及制品消费量偏低。（ ）。此题为判断题(对，错)。

3.干豆类及豆类制品缺少离胺酸,有丰富的甲硫胺酸()此题为判断题(对，错)。

4.中国居民平衡膳食宝塔正确的是A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类

参考答案和解析
正确答案：C
【考点】中国居民平衡膳食宝塔
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  • 第1题：

    根据中国居民膳食参考摄人量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：B
    张某为轻体力劳动者，蛋白质推荐量为65g／d。

  • 第2题：

    过多摄人膳食纤维会导致（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BE
    【考点】膳食纤维摄入过多对人体的影响

  • 第3题：

    中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（ ）。


    正确答案：A
    奶类和豆类食物占平衡膳食宝塔第四层，建议每天应吃奶类及奶制品100g和豆类及豆制品50g。

  • 第4题：

    将一个人摄入的所有豆制品的量相加即为豆类及其制品的摄入量。（　　）


    答案：错
    解析：
    豆制品的和豆类有互换公式：豆类及其制品的摄入量=产品重量×35.1÷产品蛋白质含量。

  • 第5题：

    豆类及豆类制品摄入量是（　　）。


    A.25g

    B.25～50g

    C.50g

    D.50～100g

    答案：C
    解析：

  • 第6题：

    健康饮食包括：水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶/奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    钙的良好的食物来源是（）。

    • A、蔬菜、水果
    • B、乳类及乳制品
    • C、粮谷类
    • D、蛋类
    • E、豆类及其制品

    正确答案:B

  • 第8题：

    食用豆类制品的好处？


    正确答案: 大豆及其制品营养丰富，具多种健康功效，尤其对老年人和心血管疾病患者是一类很好的食物，适当多吃大豆及其制品可以增加农村居民优质蛋白质的摄入量，也可防止城市居民过多消费肉类带来的不利影响。建议每人每天摄入30～50克大豆或相当量的豆制品。

  • 第9题：

    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是（）。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蔬菜水果
    • D、豆类及豆类制品
    • E、谷物

    正确答案:C

  • 第10题：

    判断题
    将一个人摄入的所有豆制品的量相加即为豆类及其制品的摄入量。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    豆制品的和豆类有互换公式：豆类及其制品的摄入量=产品重量×35.1÷产品蛋白质含量。

  • 第11题：

    单选题
    含钙量丰富且吸收最好的食物是（）
    A

    豆类

    B

    虾皮及海产品

    C

    坚果类

    D

    奶及奶制品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是（）。
    A

    糖

    B

    脂肪

    C

    蔬菜水果

    D

    豆类及豆类制品

    E

    谷物


    正确答案： E
    解析： 蔬菜水果含热量最少，处于总热量的5%以下。

  • 第13题：

    在进行膳食结构评价计算豆类摄人量时，应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算。（ ）


    正确答案：D
    计算豆类摄入量时，应按蛋白质含量将各种豆制品的量折算成黄豆的量，然后才能相加。

  • 第14题：

    鱼虾类摄入量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】中国居民平衡膳食宝塔

  • 第15题：

    计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（　　）


    答案：对
    解析：
    豆制品的和豆类有互换公式：黄豆量=豆类及其制品的摄入量×蛋白质含量÷35.1。

  • 第16题：

    豆类及豆类制品摄人量是（　　）。


    A.25g

    B.25～50g

    C.50g

    D.50～100g

    答案：C
    解析：
    每天应吃豆类及豆制品50g。

  • 第17题：

    膳食中钙的最好来源是（）

    • A、豆类及豆制品
    • B、蛋类及蛋质品
    • C、肉类及肉制品
    • D、乳类及乳制品

    正确答案:D

  • 第18题：

    含钙量丰富且吸收最好的食物是（）

    • A、豆类
    • B、虾皮及海产品
    • C、坚果类
    • D、奶及奶制品

    正确答案:D

  • 第19题：

    钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    膳食中钙的最好来源是（）

    • A、豆类及豆制品
    • B、蛋类及蛋制品
    • C、肉类及肉制品
    • D、乳类及乳制品

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    膳食中钙的最好来源是（）
    A

    豆类及豆制品

    B

    蛋类及蛋质品

    C

    肉类及肉制品

    D

    乳类及乳制品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    豆制品的和豆类有互换公式：黄豆量=豆类及其制品的摄入量×蛋白质含量÷35.1。

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