食源性疾病的病原物可概括为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

食源性疾病的病原物可概括为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

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    正确答案：BCDE
    【考点】初乳具有以下特点在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

  • 第3题：

    社区教育的基本交流模式有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABDE
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    正确答案：BE
    【考点】膳食纤维摄入过多对人体的影响

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    正确答案：C
    【考点】中国居民平衡膳食宝塔

  • 第6题：

    细菌性食物中毒的流行病学特点是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABE
    【考点】细菌性食物中毒的特点细菌性食物中毒全年皆可发生，但在夏秋季节发生较多，引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食品。一般病程短、恢复快、愈后良好。

  • 第7题：

    食源性疾病的病原物可概括为(　　)。

    A.放射性核素、寄生虫、有机磷
    B.生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物
    C.植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染
    D.化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂
    E.寄生虫、生物性病原物、物理性病原体

    答案：B
    解析：
    食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

  • 第8题：

    食源性疾病的致病因子可概括为（）、（）、（）三大类。


    正确答案:生物性；化学性；物理性

  • 第9题：

    食源性疾病的病原物可概括为（）。

    • A、寄生虫
    • B、生物性病原物
    • C、化学性病原物
    • D、物理性病原物
    • E、放射性核素

    正确答案:B,C,D

  • 第10题：

    单选题
    食源性疾病的病原物可概括为（）。
    A

    寄生虫、生物性病原物、物理性病原体

    B

    生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物

    C

    化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂

    D

    植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染

    E

    放射性核素、寄生虫、有机磷


    正确答案： C
    解析： 食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

  • 第11题：

    多选题
    食源性疾病的病原物可分为（）
    A

    生物性病原物

    B

    化学性病原物

    C

    物理性病原物

    D

    以上都是


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食源性疾病发生发展的特征包括（　　）。
    A

    食物是致病源

    B

    食物是携带和传播病原物的媒介

    C

    食源性疾病有急性中毒和急性感染的病理变化

    D

    病原物质是食物中所含的各种致病因子

    E

    食源性疾病多为人与人之间传染的结果


    正确答案： D,C
    解析：
    食源性疾病的发生发展有三个基本特征：①在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用；②导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子；③人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。A项，致病源是食物中所含有的各种致病因子，而不是食物。E项，食源性疾病不是传染性疾病，不会人传人。

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    正确答案：C
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    【考点】创新

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    正确答案：D
    【考点】RNI

  • 第16题：

    以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BDE
    【考点】糖的分类

  • 第17题：

    食源性疾病的病原物可概括为（ ）。

    A.寄生虫

    B.生物性病原物

    C.化学性病原物

    D.物理性病原物

    E.放射性核素


    正确答案：BCD
    【考点】食源性疾病【解析】食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

  • 第18题：

    蛋白质的互补作用的原则有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABCD
    【考点】蛋白质互补原则

  • 第19题：

    食源性疾病的发生发展的特征包括（）

    • A、食物是致病原
    • B、食物是携带和传播病原物的媒介
    • C、食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
    • D、病原物质是食物中所含的各种致病因子
    • E、食源性疾病多为人与人之间传染的结果

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    食源性疾病的病原物可分为（）

    • A、生物性病原物
    • B、化学性病原物
    • C、物理性病原物
    • D、以上都是

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    食源性疾病的病原物可概括为（）。

    • A、寄生虫、生物性病原物、物理性病原体
    • B、生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物
    • C、化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂
    • D、植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染
    • E、放射性核素、寄生虫、有机磷

    正确答案:B

  • 第22题：

    多选题
    食源性疾病的病原物可概括为（　　）。
    A

    寄生虫

    B

    生物性病原物

    C

    化学性病原物

    D

    物理性病原物

    E

    放射性核素


    正确答案： E,A
    解析：
    食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

  • 第23题：

    多选题
    食源性疾病的发生发展的特征包括（    ）
    A

    食物是治病源

    B

    食物是携带和传播病原物的媒介

    C

    食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化

    D

    病原物质是食物中所含的各种致病因子

    E

    食源性疾病多为人与人之间传染的结果


    正确答案： A,D
    解析：

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