下列哪种食物的胆固醇含量最低（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

下列哪种食物的胆固醇含量最低（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

相似考题

1.下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11约15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表，如表3—12所示。1．请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]2．请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题]

2.进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

3.学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

4.某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

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  • 第1题：

    同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：A
    【考点】食物的能量值

  • 第2题：

    下列选项中，不符合平等、尊重要求的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】平等、尊重

  • 第3题：

    含淀粉丰富的食物有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：CD
    【考点】淀粉的食物来源

  • 第4题：

    食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：B
    【考点】血糖生成指数

  • 第5题：

    协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】胆汁的分泌

  • 第6题：

    肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（ ）。[辽宁省

    2007年11月四级真题]


    正确答案：A
    【考点】甜味剂对儿童的影响证据表明，减少学龄前儿童食糖的消耗可以减少龋齿和肥胖发生的危险。学龄前儿童每日可摄入10～15g蔗糖，或含蔗糖的饮料。

  • 第7题：

    胆固醇的生理作用有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABDE
    【考点】胆固醇的生理作用

  • 第8题：

    在人体内食物吸收的主要部位是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】人体食物吸收的主要部位

  • 第9题：

    含胆固醇较高的食物有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABCE
    【考点】胆固醇的食物来源

  • 第10题：

    下列哪种食物的胆固醇含量最低（　　）。


    A.牛肝

    B.羊脑

    C.猪肾

    D.猪肉

    答案：D
    解析：
    胆固醇的食物来源

  • 第11题：

    请问在相等分量下，下面哪种食物胆固醇含量最低（）

    • A、鸡肉
    • B、鸭肉
    • C、驴肉
    • D、兔肉

    正确答案:D

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。
    A

    牛肝

    B

    羊脑

    C

    猪肾

    D

    猪肉

    E

    猪脑


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】蔬菜中维生素C含量的一般规律

  • 第14题：

    下列不属于企业文化功能的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】企业文化功能

  • 第15题：

    初乳具有以下特点（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BCDE
    【考点】初乳具有以下特点在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

  • 第16题：

    RNI是以下列哪项为基础制定的（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】RNI

  • 第17题：

    以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BDE
    【考点】糖的分类

  • 第18题：

    在以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】胆固醇的食物来源

  • 第19题：

    人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】维生素C不能合成的原因

  • 第20题：

    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BC
    【考点】神经毒素

  • 第21题：

    下列哪种食物的胆固醇含量最低( )。

    A.猪脑
    B.羊脑
    C.猪肉
    D.牛肝
    E.猪肾

    答案：C
    解析：

  • 第22题：

    下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。

    • A、牛肝
    • B、羊脑
    • C、猪肾
    • D、猪肉
    • E、猪脑

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    请问在相等分量下，下面哪种食物胆固醇含量最低（）
    A

    鸡肉

    B

    鸭肉

    C

    驴肉

    D

    兔肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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