可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有( )。A.人造奶油B.奶粉C.豆奶粉D.食盐E.食用油

题目

可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有( )。

A.人造奶油

B.奶粉

C.豆奶粉

D.食盐

E.食用油

相似考题

1.供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用A.酸奶B.脱脂乳C.稀释乳D.无乳糖奶粉E.豆奶粉

2.供长期腹泻、乳糖不耐受的病儿食用A.酸奶B.脱脂乳C.稀释乳D.无乳糖奶粉E.豆奶粉

3.经强化哪种营养素后的食品,可成为减肥的热门食品。()A.膳食纤维B.铁C.钙D.维生素B

4.供腹泻或消化功能差的病儿短期食用A.酸奶B.脱脂乳C.稀释乳D.无乳糖奶粉E.豆奶粉

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  • 第1题：

    婴幼儿、月经期、妊娠妇女，易缺乏的营养素是( )

    A.钙

    B.锌

    C.铁

    D.碘

    E.维生素


    答案：C

  • 第2题：

    母乳喂养婴儿应该适量补充的营养素是

    A.维生素D

    B.钙

    C.铁

    D.碘

    E.锌


    参考答案：A

  • 第3题：

    不合理的食品强化方式是

    A.食盐中加碘

    B.饮料中添加赖氨酸

    C.牛奶中添加维生素D

    D.奶粉中添加铁

    E.果汁饮料中添加维生素C


    正确答案：B

  • 第4题：

    强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。

    A.饮料

    B.糖

    C.食盐

    D.食用油


    正确答案：D
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第5题：

    我国唯一被立法强制进行食物强化的是

    A.配方奶粉
    B.碘盐
    C.铁强化酱油
    D.维生素B强化精白面
    E.维生素A强化食用油

    答案：B
    解析：
    食品强化是根据不同人群的营养需要，向食品中添加营养素或天然食物成分，以提高食品的营养价值使之更适合人类营养需要的一种食品深加工。为了预防碘缺乏病，我国立法强制进行食盐加碘。

  • 第6题：

    强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。

    • A、糖
    • B、食盐
    • C、固体饮料
    • D、食用油

    正确答案:D

  • 第7题：

    强化铁时，适合选择（）作为强化载体。

    • A、米粉
    • B、酱油
    • C、人造奶油
    • D、蛋黄酱

    正确答案:B

  • 第8题：

    为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是（）

    • A、果冻
    • B、冰激凌
    • C、豆奶粉
    • D、早餐饼
    • E、酱油

    正确答案:E

  • 第9题：

    不合理的强化方式是（）

    • A、食盐中加碘
    • B、饮料中添加赖氨酸
    • C、牛奶中添加维生素D
    • D、奶粉中添加铁

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。
    A

    糖

    B

    固体饮料

    C

    食盐

    D

    食用油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）
    A

    配方奶粉

    B

    碘盐

    C

    铁强化酱油

    D

    维生素B1强化精白面

    E

    维生素A强化食用油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    强化核黄素可以选择的载体有（）。
    A

    奶粉

    B

    小麦面

    C

    食用油

    D

    大米

    E

    食盐


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是

    A．果冻

    B．冰激凌

    C．豆奶粉

    D．早餐饼

    E．酱油


    正确答案：E

  • 第14题：

    某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是

    A．面粉

    B．食盐

    C．酱油

    D．饮用水

    E．牛奶


    正确答案：E

  • 第15题：

    人乳化配方奶粉采用的营养强化技术是（ ）

    A.营养素强化

    B.营养素复原

    C.营养素标准化

    D.营养素复合


    正确答案：C
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  • 第16题：

    以下食品强化方式不合理的是__________。

    A.食盐中加碘

    B.奶粉中添加铁

    C.牛奶中添加维生素D

    D.饮料中添加赖氨酸


    正确答案：D
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第17题：

    A.锌
    B.维生素D
    C.碘
    D.钙
    E.铁

    母乳喂养婴儿应该适量补充的营养素是

    答案：B
    解析：

  • 第18题：

    我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）

    • A、配方奶粉
    • B、碘盐
    • C、铁强化酱油
    • D、维生素B强化精白面
    • E、维生素A强化食用油

    正确答案:B

  • 第19题：

    强化核黄素可以选择的载体有（）。

    • A、奶粉
    • B、小麦面
    • C、食用油
    • D、大米
    • E、食盐

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）

    • A、配方奶粉
    • B、碘盐
    • C、铁强化酱油
    • D、维生素B1强化精白面
    • E、维生素A强化食用油

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是（）
    A

    果冻

    B

    冰激凌

    C

    豆奶粉

    D

    早餐饼

    E

    酱油


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）。
    A

    配方奶粉

    B

    碘盐

    C

    铁强化酱油

    D

    维生素B强化精白面

    E

    维生素A强化食用油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    合理的膳食强化方式有（）
    A

    食盐中加碘

    B

    饮料中添加赖氨酸

    C

    牛奶中添加维生素D

    D

    奶粉中添加铁

    E

    果汁饮料中添加维生素A


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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