一人早餐进食鲜奶200g,晚餐进食牛奶粉25g,食物成分表如下,则此人一日乳类食物的摄入量为( )。食物名称食部能量(kcal/100g)蛋白质(g/100g)脂肪(g/100g)碳水化合物(g/100g)鲜奶1005443.23.4牛奶粉1004842022.749.9A.225gB.275gC.325gD.375g

题目

一人早餐进食鲜奶200g,晚餐进食牛奶粉25g,食物成分表如下,则此人一日乳类食物的摄入量为( )。

食物名称

食部

能量

(kcal/100g)

蛋白质

(g/100g)

脂肪

(g/100g)

碳水化合物

(g/100g)

鲜奶

100

54

4

3.2

3.4

牛奶粉

100

484

20

22.7

49.9

A.225g

B.275g

C.325g

D.375g


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    E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物


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    A.进食量越多,能量消耗也越多

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    C.食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食频率有关

    D.碳水化合物消化、吸收转变为机体糖原或脂肪时,消耗的能量最多


    食物碳水化合物消化、吸收转变为机体糖原或脂肪时,消耗的能量最多

  • 第3题:

    下列关于食物热效应的描述不正确的是()

    A.摄食量越多,能量消耗也越多

    B.进食快者比进食慢者食物热效应高

    C.食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食频率有关

    D.吸收转变为机体糖原或脂肪时,消耗的能量最多


    这种额外能量消耗,与摄食无关

  • 第4题:

    李红,女,24岁,中等体力劳动,日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住,一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。

    营养师记录某日李红摄入食物如下:粳米150g、小麦粉200g、虾仁100g、鸡蛋50g、豆腐100g、冬瓜150g、西红柿200g、苹果200g、菜油20g、食盐6g、(重量均为可食部)。食物成分表见表1。
      试计算李红一日各类食物摄入量,参照中国居民膳食宝塔(2007)建议每人每日各类食物适宜摄入量,填写下表,并作出评价。



    答案:
    解析:
    营养师记录某日李红摄入食物如下:粳米150g、小麦粉200g、虾仁100g、鸡蛋50g、豆腐100g、冬瓜150g、西红柿200g、苹果200g、菜油20g、食盐6g、(重量均为可食部)。食物成分表见表1。
      试计算李红一日各类食物摄入量,参照中国居民膳食宝塔(2007)建议每人每日各类食物适宜摄入量,填写下表,并作出评价。

  • 第5题:

    11、下列关于食物热效应的描述不正确的是()

    A.摄食量越多,能量消耗也越多

    B.进食快者比进食慢者食物热效应高

    C.食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食频率有关

    D.食物碳水化合物消化、吸收转变为机体糖原或脂肪时,消耗的能量最多


    碳水化合物消化、吸收转化为机体糖原或脂肪时,消耗的能量最多