科学研究表明：食物储存温度在10～65℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。（ ）

题目

科学研究表明：食物储存温度在10～65℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。（ ）

相似考题

1.润滑脂储存温度一般在10～25摄氏度为宜。A.正确；B.错误；

2.药品储存中，“阴凉处”是A、指温度不超过20℃B、指避光且温度不超过20cCC、指温度在2～10℃D、指避光且温度在2～10℃E、指避光且温度在0～4℃

3.企业有适宜药品分类保管和符合药品储存要求的库房。其中常温库温度为10—30℃，阴凉库温度不高于20℃;冷库库温度为2—10℃;各库房相对湿度应保持在( )之间。A.40—60%B.45—65%C.50—75%D.35—75%

4.为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理A．低温贮存B．使食物中心温度达60℃以上即可C．使食物中心温度达60℃并维持一定时间D．使食物中心温度达80℃以上即可E．使食物中心温度达80℃并维持一定时间

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  • 第1题：

    移动供气源使用环境温度一般在（）

    A.-30℃～65℃

    B.-20℃～65℃

    C.-10℃～65℃

    D.10℃～65℃


    正确答案：A

  • 第2题：

    药品储存中，“阴凉处”是

    A:指温度不超过20℃
    B:指避光且温度不超过20℃
    C:指温度在2～10℃
    D:指避光且温度在2～10℃
    E:指避光且温度在0～4℃

    答案：A
    解析：
    阴凉处是指温度不超过20℃。

  • 第3题：

    致死温度一般指细菌在10min被完全杀死的最低温度称为致死温度，一般在生理盐水中进行测试（）


    特殊结构

  • 第4题：

    科学研究表明：食物储存温度在（　　）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。

    A.0～4
    B.-10～0
    C.5～10
    D.10～65

    答案：D
    解析：
    科学研究表明，温度在10～65℃是非安全温度，细菌容易滋生。

  • 第5题：

    为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行

    A.使食物中心温度达80℃以上即可
    B.使食物中心温度达60℃以上即可
    C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间
    D.使食物中心温度达80℃并维持一定时间
    E.低温贮存

    答案：D
    解析：

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